河南食品網訊 今日立冬,是農歷二十四節氣之中的第19個節氣,也是一年中第一個帶“冬”的節氣。在這個節氣里,一切耗傷陽氣的行為,如過食生冷、長期熬夜等均可能對機體造成不利影響,養生食補也要注意有所選擇。
廣東省中醫院腎病研究室主治醫生黎創博士介紹,立冬之后,天氣漸涼,這一時期,“早臥晚起,以待日光”是一種順應天時、斂藏陽氣的良好行為。“晚起”意指在清晨天邊出現日光時才是適合起床的時機,而天未亮之時顯然是過早了,因此喜歡晨練的老年人不宜過早。
對吃貨來說,立冬之后是“大吃大喝”的時節。南方地區也有立冬進補的風俗。牛肉、羊肉、雞肉等肉食熱量相對較高、御寒效果好,均適合擺上秋冬餐桌上。
廣東省中醫院珠海醫院治未病中心主任中醫師成杰輝提醒,根據中醫五行理論,“腎主冬”,因而冬季養生要重視補腎,而“黑色入腎”,故以食“黑”為補。如黑米滋陰補腎、健脾養肝,黑豆補肝腎、強筋骨,黑芝麻滋肝養腎、明目黑發,黑棗平胃健脾、補腎填髓,黑木耳滋陰潤肺、養胃補腎等,皆是佳品。
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