青年菜君遭遇投資"跳票" 靠燒錢才能"玩"的生鮮電商太脆弱?

半成品凈菜電商青年菜君被曝出因投資方臨時“跳票”導致其“急性崩盤”并準備破產清算，該公司一位高管8月2日對記者稱，公司確實經歷了資本的“跳票”，現在比較被動。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊半成品凈菜電商青年菜君被曝出因投資方臨時“跳票”導致其“急性崩盤”并準備破產清算，該公司一位高管8月2日對記者稱，公司確實經歷了資本的“跳票”，現在比較被動。

　　青年菜君是一家以售賣半成品凈菜為主的O2O企業，由中國人民大學3名畢業生陳文、任牧、黃熾威創立，最初夢想是希望讓北漂一族吃上溫情、方便的晚餐。2014年3月該公司第一家實體店營業，他們提供全程冷鏈派送，零時差當天采購，讓用戶免除清洗切配，炒菜只需一步。

　　近日有青年菜君員工向媒體爆料，公司拖欠員工近兩個月工資且已準備破產清算。經了解，這是因為青年菜君在完成新一輪融資，并開始針對融資金額開啟新一輪業務部署時，其中一家投資機構在投資條款清單以及交割協議都已完成的情況下，因為自身內部原因臨時“跳票”，導致青年菜君來不及做針對此類突發情況的應急預算，才發生以上狀況。

　　該高管稱，這輪投資“基本上我們所有該走的程序，該做的事情都做完了”，包括可能參與融資的所有人判斷，投資已經是板上釘釘的事，所以發生“跳票”非常突然。

　　該高管稱，目前本著對員工最大負責的態度，公司正在尋求事件的最妥善解決方案。據其他媒體披露，為保障公司員工的權益，青年菜君創始團隊已向原股東借款，并需要在短時間內尋求資金或業務合作，因此不排除采用業務拆分并購的方式。未來將如何發展，目前還不能下定論。

　　此前，青年菜君已經完成了3輪融資。

　　創業兩年，青年菜君在銷售方式上發生了變化，從最初的地鐵口實體店銷售，轉變為社區自提柜，后調整為T+1的模式，即提前1天預訂，當天宅配。青年菜君創始人稱，最大的投入就兩個領域：第一，加工廠的建設；第二，倉儲、物流。

　　記者發現，青年菜君被多數用戶評價“方便、省事、味道好”，表示會繼續光顧，也有一些人反映配送不及時等問題。據了解，青年菜君最多曾日接8000單。

　　如今，餓了么和美團外賣上的青年菜君顯示休息營業中，在青年菜君微信公眾號上仍可訂購菜品，但以前每周更新約3篇文章的公眾號，自7月15日起未再更新。

　　僅因投資鏈斷裂就引發裁員，青年菜君事件也引發了市場對生鮮市場太脆弱的懷疑。有評論認為，凈菜+電商是偽命題，“會做飯的自備食材，不會做飯的餐館外賣，中間來一刀不科學”，其次還有對食品安全和便捷性不強的質疑。

　　本來生活網創始人喻華峰說：“生鮮電商的格局已經從春秋進入戰國，從百家爭鳴進入全面整合。”就在今年7月，本來生活網宣布完成了C和C+輪共計1.17億美元的融資。此外，易果生鮮、中糧我買網、天天果園、每日優鮮等公司均獲得同等級別融資，數額在1億～20億元不等。

　　但受“資本寒冬”影響，壞消息也不時傳來。在生鮮市場內，老牌生鮮電商美味七七倒閉；本來生活旗下O2O項目“本來便利”業務終止，官方稱會繼續保留O2O；天天果園被曝光其O2O門店全部關閉，官方稱升級為“閃電送”；果食幫因生鮮O2O競爭激烈、補貼大戰低價競爭，最終彈盡糧絕，選擇停業。

　　湖北中硒健康產業集團執行總裁，曾做過巴山農夫、董豆腐等生鮮電商的連續創業者董生輝稱，生鮮是人們的一種需求，是一個高頻低消的行業，生鮮O2O不是一個偽命題，但要格外重視成本、現金流、用戶體驗和效率。“殘酷的是現實中的創業者一大波倒下去，一大波又起來。靠燒投資人的錢才能玩下去的模式本身就存在隱患，自己創造血液維持項目才是王道。”董生輝說。

　　董生輝建議，未來的生鮮電商和O2O目標不要太高遠，先做一個小而美的公司再說，不要選擇平臺模式，品類一定要聚焦，做了減法就一定要在另一面做加法，加強產品思維，做一款強需求產品，不要試著去滿足用戶的所有需要和服務。