該加工作坊位于信陽市107國道柳林老街,制作豆腐的廠房十分簡陋,衛生情況令人擔憂。一些制作好的豆腐隨意擺放,一些正在加工的豆腐已經撒上了鹽。
據執法人員現場勘測,他們制作豆腐用的鹽都是工業用鹽,不能用于食品加工。因工業鹽所含雜志較多,里面所含的鉛、鉻的有害重金屬,如果長期食用,會對人體造成相當大的危害。
行動中,執法人員當場扣押了這批工業用鹽,并將已加工的豆腐、豆卷一并送去檢驗。
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