第三方食品追溯平臺 保障食品安全的利器

中國的食品安全工作已經提上日程，2015年10月1日開始實施的新的食品安全法要求食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。此外，十三五規劃中也提出了“實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。”

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 中國的食品安全工作已經提上日程，2015年10月1日開始實施的新的食品安全法要求食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。此外，十三五規劃中也提出了“實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。”

　　由此可見，企業建立追溯系統是勢在必行的事，食品企業只有實現產品可追溯才能在未來的發展中走得長遠。卓奇科技經過對食品行業數年的調查和研究，開發出了一套第三方食品追溯平臺，第三方食品追溯平臺的問世可以有效加速市場整治整頓，促進工業產能控制，增強食品品牌保護，降低企業運營成本，加快產業結構調整。

　　企業在原材料采購、生產加工和物流運輸等每一個環節都可以將產品信息按照政府要求上傳到第三方食品追溯平臺，一旦上傳，信息將不可更改，政府可以依據相關規定隨時抽檢產品并通過追溯平臺將產品信息調取出來進行比對，以確保產品信息與追溯平臺中公布的信息相同，消費者在購買產品之前，通過掃描產品二維碼獲取信息，對所有產品信息了解清楚以后，便可以放心消費。

　　中國的食品安全不可能僅僅靠食品企業的自覺和良心來保障，只有通過食品追溯將政府相關部門以及消費者拉進來共同參與監督和管理，我們才能吃得更加放心。