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韓媒：韓國“國民小吃”須通過食品安全管理認證
發布日期：2015-11-11
來源：中國網 瀏覽次數：1924
據韓國媒體11月10日報道，韓國人的“國民小吃”米腸、雞蛋和炒年糕今后必須通過食品安全管理認證，即HACCP認證。
據韓國媒體11月10日報道，韓國人的“國民小吃”米腸、雞蛋和炒年糕今后必須通過食品安全管理認證，即HACCP認證。
? 河南食品網訊 韓國食品醫藥品安全廳已發布關于《食品衛生法實施條例》和《畜產品衛生管理法實施條例》的修正案立法預告。
據此，截止至2017年，所有的米腸制造商和雞蛋加工商須逐步通過HACCP認證，炒年糕生產商中職工超過10人的須首先通過認證。
食藥廳將給予在HACCP認證上投入2千萬韓元以上費用的企業以最高1400萬韓元的資金支持。
HACCP是確保食品從原材料到生產、加工、制造、流通等全過程中的安全，鑒別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種事前預防體系。
目前，辣白菜、冰棍、魚丸等8類食品已被納入HACCP認證體系。餅干、糖果、飲料、面包、糕類等食品預計在2020年前完成認證。
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