正文
夏季吃燒烤謹防“布病” 潛伏期一般為1～3周
隨著天氣轉熱，喜愛吃燒烤的市民越來越多。鄭州市疾控中心專家提醒，夏季食用未烤熟的牛羊肉等、加工生肉時操作用具生熟不分、直接飲用擠出后不加熱的奶類等，小心感染“布病”。
? 河南食品網訊 隨著天氣轉熱，喜愛吃燒烤的市民越來越多。鄭州市疾控中心專家提醒，夏季食用未烤熟的牛羊肉等、加工生肉時操作用具生熟不分、直接飲用擠出后不加熱的奶類等，小心感染“布病”。
布病是一種人獸共患傳染病，已知有60多種動物可被感染，潛伏期一般為1～3周，最短僅3天，最長可達一年。人們在日常生活中，主要因食用未消毒或消毒不徹底的奶和肉、內臟等經消化道感染布病。
主要癥狀為發熱、多汗、骨關節和肌肉疼痛、乏力、頭痛，部分患者還伴有心悸、神經痛、食欲不振、腹瀉、便秘等癥狀，民間俗稱“懶漢病”。
當懷疑患了布病時，應及時到轄區疾病預防控制機構作咨詢檢測，如確診為布病，應及時到正規醫療機構進行治療。
鄭州市疾控中心地方病預防控制所所長魏建軍建議：預防布病，一是日常所需肉類及其制品要從正規渠道購買，如想吃烤肉、涮肉，最好到有餐飲服務許可證的餐館、飯店，盡量少去或不去街頭小攤;二是吃涮鍋時，一定要使用公用筷子，一定要把牛羊肉烤熟、涮透后再食用;三是不要喝未加工的奶類制品。
免責聲明：
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。
點擊排行榜
麥當勞：兒童飲品被指含糖量高 ...
新款兒童飲料Fruitizz 含糖量接近兒童每...
