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食品追溯讓我們在“超市”之間放心穿梭
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河南食品追溯訊 現在，大大小小的超市充斥在我們的身邊，是我們生活購物的場所，與我們的生活緊密相連。然而，現實情況卻令人不禁擔憂。據消費者反應，在超市有時會買到假的酒水、“早產”的面包、“新生兒”面包出現發霉過期的情況、長毛的烤鴨……接二連三的食品安全事故，真實反映了超市經營這個行業的“潛規則”。
記者調查發現，有時消費者在超市購買的酒水飲料味道奇怪，不是真實酒水飲料應有的味道，假的酒水飲料混淆在超市中;超市人員經常將要過期的面包的標簽撕下來貼上新的標簽，甚至價簽也是胡亂標注，所以消費者有時剛剛購買到的面包會出現發毛異味的現象;新買的烤鴨撕開后有霉變長毛的現象，消費者找到超市后有時還會出現超市人員否認的情況。記者采訪發現，諸如類似的情況在超市行業中不足為奇，是眾所周知的行業“潛規則”，嚴重危害了消費者的合法權益和人身安全。
如何從根源杜絕此類情況的發生，是消費者的一致心聲。從一號文件到兩會，再到3.15協會，“建立食品全程可追溯”成為食品行業亟需解決的問題。第三方食品追溯平臺是由政府監管部門參與監督、食品企業參與配合、消費者可公平全面查詢食品信息的公眾服務平臺。第三方食品追溯平臺可以實現商品“一物一碼”，為每一食品建立唯一的食品信息，將食品的信息公開透明到每一個消費者的眼前，提高消費者的放心程度。第三方食品追溯平臺為食品提供唯一的身份標識，消費者通過二維碼掃描可以追溯到食品的所有真實信息，讓假冒偽劣無處可藏。
食品追溯可以讓消費者清楚超市內每一個產品的詳細信息，讓假冒偽劣食品無處可藏，提高消費者的放心程度，讓消費者開心購物。
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