海淀加大防疫檢查，冷鏈食品要求嚴格包裝消毒

時間：2022-12-26 08:09:21來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

新京報快訊（記者陳琳）近期海淀區市場監管局對餐飲、冷鏈和個體工商戶加大防疫檢查，要求冷鏈食品經營單位按照“誰拆包、誰消毒”的要求，做好冷鏈食品和包裝消毒，做到“不消毒、不入庫”“不驗核酸、不入庫”。

執法人員走進商鋪開展檢查工作。海淀區市監局供圖

本月以來，海淀區市場監管局共檢查市場主體7706家次。不符合疫情防控政策的市場主體被要求停業整改。

針對餐飲單位，執法人員按照進一步加強市場防疫工作的通知要求，從測溫驗碼、人員健康、進口冷鏈食品、環境衛生等方面對餐飲單位防疫管理情況逐一對照檢查，對于發現問題及時指出，要求立即整改。同時要求餐飲企業進一步加密常態化監測預警，從業人員由持14日內核酸檢測陰性證明上崗調整為持10日內核酸檢測陰性證明方可上崗。

針對冷鏈食品經營單位，執法人員嚴查進口冷鏈食品防疫管控措施落實情況，重點檢查冷鏈從業人員的核酸檢測情況以及進口冷鏈食品的“北京冷鏈”系統登記信息，入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明等，明確要求嚴格落實進貨查驗記錄和進出貨臺賬制度，按照“誰拆包、誰消毒”的要求做好冷鏈食品和包裝消毒，做到“不消毒、不入庫”、“不驗核酸、不入庫”，嚴格執行“三專、三證、四無五不”等管理要求。

執法人員在一餐飲企業檢查后廚情況。海淀區市監局供圖

進口冷鏈食品“三專”即專用通道進貨、專區存放、專區售賣；“三證”即查驗檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明；“四無五不”即無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“北京冷鏈”追溯信息的進口冷鏈食品，一律不采購、不使用、不運輸、不貯存、不銷售。

此外，為加強對進口冷鏈經營企業的管理，執法人員對轄區進口冷鏈經營單位進行了培訓，增加食品安全管理意識，提升企業自我規范能力，減少疫情傳播風險。

針對個體工商戶等市場主體，執法人員著重檢查工作人員三針疫苗接種情況及周期核酸檢測情況，針對測溫掃碼、口罩佩戴、門店消殺等防疫措施進行檢查指導，對不符合疫情防控政策的市場主體作出停業整改要求。在檢查中，執法人員發現個別企業存在消殺記錄漏登現象，執法人員提示要充分認識到當前疫情防控的嚴峻形勢，嚴格落實疫情防控各項要求。

新京報記者陳琳

見習編輯陳靜校對盧茜

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