在源頭管理方面，《細則》要求寄遞企業要配合海關、防疫等部門做好進口冷鏈食品郵件快件的查證工作，嚴格做到“一單兩證”(海關通關證、檢疫證明和消毒證明)，未經規范消毒的郵件快件不得搬運和安排投遞。寄遞企業要建立進口冷鏈食品郵件快件管理臺賬，全面落實“四全”(采樣全覆蓋、樣本全檢測、包裝全消殺、信息全追溯)要求。

◆在進口冷鏈食品郵件快件寄遞運輸過程中，不得擅自打開外包裝，每批次進口冷鏈食品郵件快件處理完畢后，要對運輸車輛、食品冷藏箱等裝備、用具實施全面消殺。

◆寄遞企業增加進口冷鏈食品郵件快件貯存場所及運輸車輛、裝卸工具和設施設備的清洗消毒和通風換氣頻次，做好進口冷鏈食品郵件快件包裝等垃圾的清運。

◆此外，在工作期間，進口冷鏈食品郵件快件工作人員要做好日常防護，穿戴工作服、一次性工作帽、一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩、一次性乳膠手套加長袖加厚橡膠手套、工作鞋加防水靴套，必要時增加穿戴防水隔離衣或普通隔離衣加防水圍裙、護目鏡或防護面屏。

◆工作人員要及時進行手衛生，避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮擋等，作業區內禁止飲食和吸煙。

◆離開工作現場時，按要求摘脫防護用品，脫卸時盡量少接觸污染面，脫去手套或防護服后應當立即手消毒。

同時，各寄遞企業要做好人員備案管理，實行健康申報和健康監測，每日進行測量體溫登記，每周進行一次核酸篩查，如出現可疑癥狀應及時隔離和就醫，對運輸車輛、貯存場所及設施設備進行終末消毒。