這次你沒有聽錯！全程順豐冷鏈，全國免運費！天賜河套美味，只等你來品嘗！

時間：2023-11-12 10:22:34來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

?河套微傳媒 巴彥淖爾廣播電視臺主辦

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都說內蒙古的羊肉是美味中的

美味，可是，因為種種原因，一直以來這種

美味對于像俺這樣的吃貨來說

似乎總是顯得有些可望而不可即哦~

now，現在

內蒙古巴彥淖爾廣播電視臺電商中心

與順豐快遞聯手合作，要將最最正宗的

“草原鑫河”羊蝎子送到俺的廚房里啦，

噓，最最重要的是價格還超低哦~

不信你看——

草原鑫河羊蝎子

淘寶價￥139.00

限時特惠￥79.00

凈含量: 1000g

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啥叫“草原鑫河”
what??

“
瞧啰！這是環繞于河套北部的烏拉特草原的一角，聽聞“草原鑫河”的
寶貝們，就是在這片土地上長大成羊滴~”
”

“
要看“草原鑫河”羊肉產品是否真的綠色美味？其實，僅憑一點就基本可以確定滴，那就是——“草原鑫河”可是內蒙古第一家獲得有機認證的羊肉生產企業哦~

“
“草原鑫河”的羊脊骨、羊蝎子全部采用育齡6——8個月的羔羊為原料，你懂得，與成年羊相比，羔羊的肉質更為鮮嫩，口感自然也完全是沒得說~
”

“
培養一只有機羊不容易，所以“草原鑫河”的羊從出生到屠宰、到產品一路都有ERP食品安全檔案追隨，你只需掃描產品標簽上的二維碼，就可以了解該只羊的前生后世額~
”

“
最后再叨叨一下物流吧，不要擔心千里迢迢路途遠產品不新鮮，沒事滴，“草原鑫河”所有產品均為現殺現賣，一路順豐冷鏈直接送到你的廚房里，你只等下鍋好嘞——
”

女友：寒潮藍色警報又來了——

嗚嗚嗚嗚嗚

我：木關系，有羊肉吃你還怕它個毛嘛？！

女友：莫非——你就是傳說中的高智商？！

教你怎么做美味“草原鑫河”羊蝎子——

用料


羊蝎子	2斤
草果	1個	生姜	1塊
良姜	3-5塊	冰糖	1大勺
花椒	一小撮兒	生抽	3大勺
孜然	一小撮兒	老抽	1小勺
小茴香	一小小撮兒	白酒	1勺
肉桂	一小塊	小蔥葉	少許
香葉	2片	大蔥	2段
山楂干	3-5片	鹽	少許

做法

羊蝎子提前泡上4個小時左右，中間最好換幾次水，盡量的去除血水后撈出控水備用；

鍋內熱油，下入拍扁的生姜，再放入冰糖小火燒至焦糖色后，開大火，把控好水的羊蝎子+蔥段丟進去翻炒糖色

炒至羊肉表面變色，火正旺的時候沿鍋邊烹入白酒，繼續翻炒至肉塊表面有些焦黃（一定要大火呀）

準備好一大壺開水沿鍋邊倒入，要沒過羊肉一截為好，中途不要再加水啦！加入生抽，老抽調色，轉中火燒3-5分鐘，撇去鍋表面的浮沫。

把各種香料丟進去，轉文火慢燉。大約3小時左右肉質軟爛即可。出鍋前半個小時加鹽調一下味道，鹽不用加的太早，加早了肉不易爛。出鍋后撒點小蔥碎裝飾下~~大功告成~

小貼士

好的肉在做之前并不需要焯水，只要水煮沸后撇掉血末就好，當然你習慣焯水后在做也可以。
燉肉的時候一定要文火，鍋內保持微沸即可~火大了肉質收縮變柴，欲速則不達
香料里不要放八角，八角味道太沖會搶了羊肉的鮮甜，香料不在多，恰到其份的襯托出羊肉的鮮香即可。
燉肉是考驗耐心的事兒，滿屋子的香氣忍的好辛苦。
對了，對羊蝎子不用收汁兒啊，最后的湯汁用來涮菜燉土豆不要太好吃啦！

樂淘塞上?內蒙古特產店溫情告白：

親愛的朋友：

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