原標題：揭秘冷鏈物流黑馬，如何靠數字化精準送達？

上半年，餐飲業強勢復蘇。翻開餐飲上市公司的財報，基本沒有哪家是不亮眼的。大到餐飲巨頭百勝中國，小到鹵味細分賽道的絕味食品，均營收凈利雙增。很多虧損了幾年的老牌餐企，都紛紛扭虧為盈。根據國家統計局公布的上半年社會消費品零售額數據，餐飲收入的增速是最高的，達到21.4%。

在活力十足的餐飲行業“幕后”，一個默默無聞的“助手”越來越藏不住了。它就是為大量連鎖餐飲運輸、配送凍品食材的華鼎冷鏈。 華鼎冷鏈成立于2019年，短短四年，已在餐飲行業、冷凍食材行業擁有了廣泛的“朋友圈”。“華鼎冷鏈高標準的運輸、配送系統，解決了我們全國拓展分店的后顧之憂。”一位火鍋連鎖負責人如是說。

用數字化重塑冷鏈，創造驚人成績。6月底，由中國物流與采購聯合會、全球冷鏈聯盟主辦，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會承辦的“2023第十五屆全球食品冷鏈大會”于2023年6月28—30日在沈陽召開。會上，2022年中國冷鏈物流百強企業榜單發布，華鼎冷鏈連續三年上榜。

華鼎冷鏈短短幾年就取得了不菲的成就，很大程度上，是因為它是我國最早一批擁抱數字化的冷鏈物流企業。

華鼎冷鏈耗費巨資打造了完善的冷鏈數字化系統——華鼎云SAAS平臺，18個子系統實現了從生產端到消費端的全覆蓋，形成了一張冷鏈物流的信息網，并與線下的倉儲、運輸兩大基礎設施相融合，織就了華鼎冷鏈的三張網——云倉網、運輸網和信息網。將數字化系統應用到傳統冷鏈各個作業環節中，精準調控冷鏈物流的每一個環節，實現了前所未有的高效率。

華鼎冷鏈用數字化創新了我國傳統的冷鏈物流，進而率先啃下了行業“硬骨頭”——下沉市場，實現了全國領先的冷鏈下沉能力。

“在全國范圍內，華鼎不僅能服務好一到四線城市的客戶，還能覆蓋全國80%以上縣鄉區域。目前鄉鎮門店的配送量占到總量的20%左右。”華鼎冷鏈科技副總經理兼運輸中心總監姜奇勝表示，“發縣鄉冷鏈，就找華鼎！”

放眼整個冷鏈物流行業，華鼎冷鏈都是非常另類的存在。一方面，它創立時就帶著全國擴張的基因，開局就瞄準全國市場進軍。另一方面，華鼎以堅決的姿態，率先擁抱數字化，從而在履約效率、普適性及為客戶增量等冷鏈關鍵點上，取得了不錯的成績，成了行業近些年引人注目的超級黑馬。

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華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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