高平市雨潤集團200萬頭生豬屠宰加工冷鮮肉項目是市政府招商引資重點項目，總投資2.4億元，占地200畝，建筑面積5.01萬平方米，年屠宰生豬200萬頭，加工冷鮮肉15萬噸，產值20億元，利稅約8000萬元，可安排就業崗位1200個。該項目于2010年5月8日正式投產，并注冊為新勝肉類食品有限公司，日屠宰量可達1500-2000頭。公司在生產過程中通過HACCP與ISO9001等體系進行管理，依托集團公司強大的銷售網絡，重點對周邊城鎮市場加大專賣店的建設與開發，計劃實現晉城市所有鄉鎮全部布點專賣店，產品全程冷鏈配送，確保肉品安全衛生。該項目落戶我市，不僅將進一步推進我市優質生豬基地建設，促進農民增收，而且將推進山西南部生豬產業的發展，對發展現代農業，建設社會主義新農村具有重要推動作用。

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