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    2011年冷鏈物流的三大猜想

    時間:2022-12-31 03:47:33來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

     

    2011年是《農產品冷鏈物流發展規劃》(以下簡稱《規劃》)出臺的第二年,也是落實最為關鍵的一年。隨著配套資金以及政策的逐步到位,農產品冷鏈物流基礎設施肯定會有較大發展,冷鏈物流產業也必將在規模和質量上有所提高。

        站在2011年的新起點上,面對農產品冷鏈物流這樣一個相對弱小卻發展迅猛的行業,業內人士有著太多的期待與猜想。

        猜想一:無心插柳柳成蔭?

    據商務部發布數據顯示,2010年全國家電下鄉產品累計銷售7718萬臺,實現銷售額1732.3億元,同比增長1.3和1.7倍。其中,冰箱拔得頭籌,銷售1500萬臺,實現銷售額567.4億元。冰箱數量的增長,從一個側面反映了易腐食品銷量的增長。更重要的是,冰箱的大量下鄉,讓農村消費者認識到了溫度控制的重要性。

    冰箱是目前冷鏈物流最末端的基礎設施,也是發展完善冷鏈物流的必要一環。如果沒有冰箱,速凍米面、水產、冰淇淋等都無法進入一線市場。正是因為有了大量冰箱的下鄉,才讓農村這個巨大市場的潛力有可能得到進一步挖掘。

    因此,業內專家認為,家電下鄉,尤其是冰箱的銷量大增,將進一步打開農村冷鏈物流的發展之路。而當初為了撬動農村市場而制定的家電下鄉政策,能否在2011年“無心插柳柳成蔭”?我們拭目以待。

        猜想二:有心栽花花不開?

        當前發展冷鏈物流的難點是什么?

    對此,業內人士肯定會有很多不同的答案:基礎設施落后、缺乏監管、標準不全、操作人員素質不高等。但這其中,被詬病最多的一個就是標準不健全。

    對此,政府相關部門也有著清醒的認識。日前,商務部批準發布了《黃瓜流通規范》等7項國內貿易行業標準,并將于今年3月1日起實施。據悉,這7項國內貿易行業標準對黃瓜、番茄、青椒、洋蔥、豇豆、鮮食馬鈴薯、冬瓜等主要農產品的商品質量、等級、包裝、標識作出了規定,對產地采購、運輸、批發、零售等流通過程提出了具體要求。

    該標準的頒布,將有利于推動農產品質量等級化、包裝規格化、產品品牌化,降低農產品損耗,有利于推動我國農產品現代流通體系建設。

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