超市生鮮供應鏈將出現新的力量。記者昨日獲悉，二商集團于近日整合旗下水產業務成立萬泉凱達食品有限公司，欲重奪超市水產品市場。據悉，在延續與超市發、京客隆、華普等超市合作的同時，新成立的水產公司將拓展華冠等新的超市渠道。

新公司重裝上陣

萬泉凱達食品有限公司的開業吸引了很多內資超市的注意。據了解，該公司前身是北京四道口水產公司四部和萬泉興業水產中心，是京城最早從事冷藏、加工、配送銷售水產品為主的綜合性企業。據了解，萬泉凱達成立以后主要立足水產品和二商集團相關產品為主，擴大原有供應渠道，提升市場占有率；同時還要利用公司原有終端銷售網絡平臺的優勢，繼續尋求新的經濟增長點。

該公司渠道方面負責人介紹，此次新公司主要整合了原北京水產有限公司的四項主要業務，一方面是為了做大市場，一方面也可以達到降低成本的作用。之前超市發、華普、京客隆等超市都是其合作對象，此次成立新公司也會有華冠等超市的加盟合作。資料顯示，北京水產有限責任公司主營業務是水產品的四大板塊，即遠洋捕撈、水產品加工、市場交易及終端市場。

欲重推聯營模式

此次萬泉凱達食品有限公司在打造冷鏈物流系統的同時，也在摸索如何讓其在超市的水產品市場爭取到更大份額。

業界人士分析，外資超市從進入中國以來，其水產品的經營模式以自營為主。內資超市的水產品在幾年前一直以聯營模式為主，這主要是因為在當時這些內資超市極度缺乏技術及經營團隊方面的支持。不過，自營模式近幾年開始逐漸占據市場主流。目前幾乎所有超市水產品的經營中，聯營模式都只占據了很小的比例。

據了解，超市的水產品可以分為鮮活產品、冰鮮產品、冰凍產品及干性產品四大品類，前三類的產品因各個環節損耗較大以及對品質的要求較嚴，超市往往選擇自營模式經營；干性產品因為要求相對較低，超市則會與部分供應商采取聯營模式經營。

    萬泉凱達食品有限公司方面希望，通過此次業務整合，以聯營模式與更多超市達成合作。

發展之路不輕松

對于萬泉凱達食品有限公司欲以聯營模式爭奪超市水產品市場份額的做法，業界人士普遍都保持觀望態度。

一位超市高管表示，內資超市雖然曾以聯營模式為主，不過目前看來，這種模式已經無法適應現在的市場需求。聯營模式會讓超市方面對商品的定價權無法完全掌握，水產品的特性又導致價格處于日日不同的狀態，加上如今消費者對價格的敏感度提升，超市不得不選擇采取自營。

去年底，永輝超市上市集資的運營案例，也點燃了各超市在水產品經營方面打造自身品牌的念頭。就此看來，未來京城超市水產品聯營模式的回歸之路并不輕松。業內人士建議，是否能夠與零售商及市場整體的發展相配套，是供應商做強做大的關鍵因素。

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