近年來，中糧等食品業巨頭紛紛強化與上下游戰略合作與資源整合，以乳業代表企業蒙牛為例，它的市場觸角不僅已覆蓋全國，其產品更遠銷到香港、澳門、東南亞。冷鏈物流建設在其從“中國”向“世界”發展的過程中起著舉足輕重的作用。有專家就呼吁加大重視食品安全保障系統中的食品冷鏈物流系統建，而蒙牛的日益標準化、規模化的冷鏈物流建設，正在為食品行業做出表率。

在蒙牛，從奶源地到工廠的運輸中，除了特殊的管道運輸外，擠出的牛奶均由保溫車進行運輸，途中有專門的牛奶押送員負責押送。在運奶過程中實行摻假監控，用運奶罐上的“條形碼”技術解決了運輸途中的摻假問題。原奶送到車間后，還要經過奶車信息核對、奶車罐口電子鉛封、奶車衛生檢查、采樣檢測等多道苛刻的檢驗關卡，再次對運輸過程中的安全做出確認。

此外，蒙牛還與中鐵集裝箱運輸公司開創了牛奶集裝箱這一鐵路運輸的新模式，從而打通了運輸瓶頸。通過該模式，消費者在短時間內就能喝上草原鮮奶。在高標準的運輸系統護衛下，蒙牛產品完成了從奶源到餐桌的放心旅途。

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