冷鏈物流現在已經在我們的生活中生根發芽了，人們對于冷鏈物流的依賴也越來越強。日前，河北邢臺地區就引進了相關的冷鏈物流基地項目。據悉，北京健坤集團將投資5.8億元在邢臺縣建設邢臺冷鏈物流基地項目。現簽約儀式已經完成。

冷鏈是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。冷鏈物流適用的領域：蔬菜、水果;肉、禽、蛋、水產品、花卉產品、速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶制品、快餐原料、藥品等等。

 

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