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    冷庫庫房布置要求

    時間:2022-12-30 00:19:58來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

     

            冷庫庫房不會自應符合下列規定:

            1、應滿足生產工藝流程要求,運輸線路宜短,應避免迂回和交叉。

    2、冷藏間平面柱網尺寸和層高應根據貯藏食品的主要品種、包裝規格、運輸堆碼方式、托盤規格和堆碼高度以及經營管理模式等使用功能確定,并應綜合考慮建筑模數及結構選型。

            3、當采用氟制冷機組時,可設置于庫房穿堂內。

            4、冷間應按不同的設計溫度分區、分層布置。

            5、冷間建筑應盡量減少其隔熱圍護結構的外表面積。

    6、冷藏間的分間應按貯藏食品的特性及冷藏溫度等要求分間

            7、有異味或以串味的貯藏食品應設單間

            8、宜按不同的經營模式和管理需要確定。

            9、冷庫設穿堂,溫度應按需要確定。

    冷鏈服務業務聯系電話:19138199759

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