巴蜀辣韻食品有限公司，川味火鍋底料領軍品牌

時間：2023-11-21 14:42:32來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

四川巴蜀辣韻食品有限公司(BASHULAYUN Technology Co.，Ltd.)，創立于2016年，坐落于天府之國成都簡陽市。我公司是一家餐飲行業火鍋底料服務商，一家為火鍋行業提供專業化、標準化、流程化、可特色定制化的底料食品加工企業，我們的定位是在未來5年逐步發展成為一艘服務全國火鍋店連鎖企業及廣大中小火鍋店，保障食品安全及味道統一的航空母艦。

巴蜀辣韻始終堅持“做好火鍋連鎖企業底料生產服務商”為宗旨。公司先后榮獲2018年中國飯店協會“中國火鍋業十佳底料生產商”、2019年全國欄目組發展委員會“戰略合作伙伴”等榮譽。

公司創始團隊大多出自海底撈技術部，其中公司核心創始人蔡勇先生在海底撈工作年限超過十五年，曾經榮獲中國烹飪協會認證的“中華名廚”稱號。現在我公司所有底料產品均是在海底撈技術體系標準下針對全國不同地區口味偏好的差別進行了優化改良，得到了廣大火鍋店老板及食客的普遍認可。目前全國范圍內與我公司合作的火鍋門店數已經超過16000家。

公司現在產品系列主要包括：

1、針對不同省份口感調整后的經典牛油火鍋底料系列；

2、清油火鍋底料和青椒火鍋底料；

3、魚火鍋系列底料系列，包含：美蛙魚頭火鍋底料、肥腸蛙火鍋底料、泡椒魚火鍋底料和酸菜魚火鍋底料；

4、清湯類火鍋底料系列，包含：陽光番茄底料、桂花番茄底料、菌湯火鍋底料、金湯火鍋底料、金湯酸菜火鍋底料和金湯老母雞底料等。

5、各種調味醬料，包含：海鮮醬、菌王醬、海鮮醬、沙茶醬、豆豉醬、瑤柱香菇醬和XO醬等。

6、其他調料：牛肉腌粉、腌魚粉、牛油及清油火鍋調味粉等。