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    美團、餓了么外賣排名前十的商家后廚被曝光!最臟的是這幾家,是你吃過的嗎?

    時間:2023-11-17 22:56:23來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     


    很多朋友從放假到現在,

    是早晨不起,晚上不睡;

    大門不出,二門不邁;

    吹著空調,點著外賣;

    爸爸不疼,媽媽不愛;

    天天追劇,

    說想談甜甜的戀愛!

    戀愛沒有,

    外賣倒是可以給你看看!

    我市市場監督管理局近日對

    美團銷量排名前十

    餓了么銷量排名前八

    飲單位進行了突擊檢查

    味食堂專業現炒

    東東土菜館



    對,你沒有看錯

    市場君也沒放錯圖

    銷量排名第一和第十那是一家店

    美團銷量排名NO.1

    月銷量:9999+

    地址:東城街道九鈴東路3272號東邊第二間

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    1. 冰箱分類存放

    2. 調料分類放置

    需要改進


    1. 門簾未安裝

    2. 水池附近地面破損

    3. 灶臺油污

    4. 一個廚房兩本許可證

    5. 分餐人員未辦理健康證

    6. 后廚未吊頂

    7. 下水口防鼠網


    百工鄉村



    美團銷量排名NO.2

    月銷量:8364

    地址:九鈴西路1150號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習


    1. 貨柜擺放整齊

    2. 索證索票齊全

    3. 水池、刀具分類到位

    4. 證照、健康證公示墻

    需要改進


    1. 對外窗戶無紗窗

    2. 擋鼠板未使用

    3. 垃圾桶未加蓋

    4. 倉庫發現老鼠屎、番茄醬被老鼠啃食


    一雨粥鋪



    美團銷量排名NO.3

    月銷量:8011

    地址:經濟開發區黃城里村皇城南路136號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    符合標準

    1. 滅蠅燈安裝到位

    2. 客用區域垃圾桶加蓋

    3. 鋁合金銷售區

    需要改進


    1. 冰箱內食物亂堆放

    2. 后廚區域有未加蓋垃圾桶

    3. 油污較多,油煙機通風口無防鼠網

    4. 索證索票不齊全

    5. 員工著裝不規范



    1點點(永康麗州中路店)



    美團銷量排名NO.4

    月銷量:7464

    地址:東城麗州中路19號西側兩間

    推薦指數


    操作區整體環境











    值得學習

    符合標準

    1. 索證索票齊全

    2. 冰柜整潔整齊

    3. 垃圾桶加蓋

    4. 食品存儲離地,且標識清晰


    樸小姐炸雞拌飯

    (金華永康店)



    美團銷量排名NO.5

    月銷量:7400

    地址:東城街道高圳路52幢3號

    推薦指數


    后廚整體環境












    需要改進


    1. 食品倉庫未設置防鼠板

    2. 現場發現成堆老鼠屎

    3. 冰箱食品放置雜亂

    4. 水池油炸臺下方衛生極差

    5. 廚房對外門口未安裝防蠅設施

    6. 廚房油煙機口不嚴密未設置三防設施

    7. 臺賬索證索票不全

    8. 2人健康證已辦理未領取

    9. 員工著裝不規范


    城中香專業現炒



    美團銷量排名NO.6

    月銷量:7338

    地址:東城街道麗州北路51弄2幢3號

    推薦指數


    后廚整體環境












    辣椒油未加蓋

    需要改進


    1. 冰箱內亂堆放

    2. 對外窗戶無紗窗

    3. 垃圾桶未加蓋

    4. 門簾未安裝到位

    5. 天花板需要修理

    6. 三防措施未到位

    7. 健康證已辦未領取

    8. 員工著裝不規范


    三米粥鋪



    美團銷量排名NO.7

    月銷量:6974

    地址:東城街道高圳路233幢3號北面一間

    推薦指數


    后廚整體環境












    需要改進


    1. 清洗水池在室外

    2. 廁所設置在廚房

    3. 廚房未吊頂、有破損

    4. 4人未持有效健康證上崗

    5. 食品未離地,索證索票不全

    6. 垃圾桶未加蓋

    7. 無三防措施

    8. 員工著裝不規范


    醉清風排骨飯脆皮雞飯烤肉飯



    美團銷量排名NO.8

    月銷量:6792

    地址:東城街道九鈴東路3234弄5號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    符合標準

    1. 滅蠅燈安裝到位

    2. 一次性碗筷符合標準

    需要改進


    1. 食品儲存不規范

    2. 后廚未吊頂、水池使用不規范

    3. 地面有油較滑

    4. 員工著裝不規范

    5. 門簾不全

    6. 食品未離地存放

    7. 1人臨時幫忙無健康證

    8. 進貨票據不全無臺賬登記。


    零零桑芋圓(永康店)



    美團銷量排名NO.9

    月銷量:6024

    地址:東城街道高圳路33幢10號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    符合標準

    清洗區、冰箱內食品擺放整齊

    需要改進


    1. 半成品食品未加蓋

    2. 倉庫無防鼠板、門口三防設施缺失

    3. 臺賬索證索票不全

    4. 垃圾桶未加蓋

    5. 制售食材未存放于保鮮盒中


    既然“美團”已經進行了檢查

    “餓了么”也不能放過

    接著公布餓了么TOP榜

    銷量靠前的餐飲單位

    后廚是這樣的


    BUY家小碗菜



    餓了么銷量排名NO.1

    餓了么月銷量:2300

    美團月銷量:5170

    地址:東城街道九鈴東路3248弄8號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    1. 灶臺干凈,無油污

    需要改進


    1. 對外窗戶無紗窗

    2. 垃圾桶未加蓋

    3. 使用木質桌子建議換成不銹鋼

    4. 冰箱生熟混放

    5. 消毒柜未正常使用

    6. 地面油


    雞不可失脆皮雞排骨飯便當



    餓了么銷量排名NO.2

    餓了么月銷量:2220

    美團月銷量:529

    地址:東城街道九鈴東路3234弄8號西一間

    推薦指數




    后廚整體環境












    需要改進


    1. 員工未著上衣

    2. 冰箱雜亂

    3. 墻面未貼瓷磚

    4. 天花板未吊頂

    5. 進貨票據不全,無臺賬登記


    汀溪人家



    餓了么銷量排名NO.3

    餓了么月銷量:1908

    美團月銷量:809

    地址:東城街道九鈴東路3252號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    1. 油煙機干凈,無油污

    需要改進


    1. 地面油污重

    2. 后門需安裝紗門,過道安裝門簾

    3. 后廚未吊頂

    4. 過道地面需貼瓷磚


    華萊士(金城店)



    餓了么銷量排名NO.4

    餓了么月銷量:1331

    美團月銷量:4948

    地址:金城路245號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    1. 地溝合理

    2. 統一工作服

    需要改進


    1. 冰箱霜厚

    2. 地面破損

    3. 食品未離地離墻


    鋒味麻辣香鍋



    餓了么銷量排名NO.5

    餓了么月銷量:917

    美團月銷量:3561

    地址:東城街道園丁南路25號

    推薦指數



    后廚整體環境










    需要改進


    1. 后廚地面臟亂未及時清掃

    2. 營業高峰期,灶臺雜亂未清理

    3. 垃圾桶未加蓋

    4. 水池食物堆積

    5. 蒸飯間墻面油污重需要裝修

    6. 排風口未安裝防鼠網

    7. 經營區衛生間需改造門

    8. 現場有蟑螂活動,需要移位大掃除


    食尚麻辣香鍋



    餓了么銷量排名NO.6

    餓了么月銷量:827

    美團月銷量:4027

    地址:東城街道金城路213弄2幢西面第三間

    推薦指數

    1. 廚房發現很多蟑螂

    2. 整體衛生狀況極差

    3. 冰箱混亂


    簡直不能忍

      檢查當場直接查封  

    老板,銷量這么高,后廚卻是這種情況,你的顧客都知道嗎?

    沈祥記江南精致便當



    餓了么銷量排名NO.7

    餓了么月銷量:794

    美團月銷量:1893

    地址:東城街道高圳路54幢5號

    推薦指數


    后廚整體環境












    需要改進


    1. 無制度

    2. 倉庫未設擋鼠板

    3. 油煙機口不嚴密,未設置三防設施

    4. 2人健康證未辦理

    5. 臺賬索證索票不全


    江西香辣小炒



    餓了么銷量排名NO.8

    餓了么月銷量:539

    地址:經濟開發區曹園村華夏路196號

    推薦指數


    后廚整體環境












    值得學習

    1. 冰箱葷素分開放置

    需要改進


    1. 室外清洗,并靠近垃圾桶

    2. 廚房油煙機油漬重

    3. 2人未持健康證上崗

    4. 臺賬索證索票不全


    來源:市場監管局 



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