隨著順德餐飲業的快速發展

越來越多的品牌進駐

特別是各種的火鍋店、串串店

幾乎每走幾步就看見一間

而在今年海底撈的出現

更是掀起一陣風潮

小編也年少無知的去跟風排了一下隊

雖然不知道現在還有人在排隊不

只是我也沒去第二次了

冬天是火鍋的季節

但是你們也別忘了，我們大順德的火鍋

不管是清水邊爐，還是粥底火鍋

注重的都是新鮮的食材

甚至有的還比海底撈更難吃到！

來了也不一定能排上隊！

下面小編推薦幾間

順德本土的老牌火鍋店

是街坊們吃了好幾年都仍然去吃的火鍋店！

松記餐廳

在容桂這一家老字號，用一鍋樸素的清水，開了30年的火鍋店。松記火鍋始創于1988年，是火鍋界里的一個經典。以清水火鍋搭配上等新鮮食材，看似簡單，但實際每一個環節都用心十足。

老板每天都堅持親自進貨食材，所以這一鍋清水，就像是食材的“照妖鏡”，好的食材只需在清水里走一轉，蘸上姜蔥豉油，那無與倫比的鮮甜，簡單而美好。

人均：￥107/人

地址：順德區容桂合祥路3號

營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00

肥婆麻辣火鍋

肥婆麻辣火鍋幾乎是每晚都會坐滿人，麻辣鍋底是根據本地氣候加入了藥材改良而成，幾乎不用擔心濕熱問題了。

店內的牛展、手打丸、炸雞翼幾乎每桌必點，魚頭配麻辣火鍋湯底也是超贊。因為都是新鮮的食材，所以吃起來都是很有口感的。

人均：￥81/人

地址：順德容桂合新路8號（交警中隊對面）

營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00

真牛氣

這家店開了十年左右，之前舊店是在甲子路那邊。這里的牛肉每天凌晨天未光就新鮮運到，精挑細選最靚的部分，堅守牛肉火鍋的基本要素。

牛歡喜不是人人都能接受的，可總是有人要找來吃，而且還會慫恿不吃的人吃。店內還有很多牛的部位可以吃，可以說是比較齊全的了。

人均：￥79/人

地址：順德區大良新滘石湖路2號

營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00

杏壇公平靚正

相信大家對這家店也很熟悉了，也有很多家分店。一人一鍋的粥底火鍋，油條和生菜是免費送的。這家店的性價比挺高的，很多外地游客來了也首選這里。

吃牛花肉很多人都會把生雞蛋磕進去，令牛花肉更加滑嫩。除了牛花肉之外，豬腰好像也是招牌，總是很快就賣完。

人均：￥61/人

地址：順德區大良延年路延年食街西區3號鋪（分店眾多，可選擇離近的去）

營業時間：08:00-14:00，17:00-21:00

荔民羊莊

天冷了就想找羊肉吃，這家羊肉火鍋店是超多本地人來的，是一間“隱世高手”。每次來都很多人，桌子都要沿著路邊擺。

羊肉65元一斤，價格應該還算可以吧？口味是清甜那種，所以湯都能喝好幾碗。

人均：￥62/人

地址：順德區倫教羊大路荔村愛蓮橋隔壁

營業時間：09:00-21:00

豐爾粥食

粥底火鍋幾乎是順德的天下，綿滑的粥底加上新鮮的食材，會讓人贊不絕口。這家店沒有平靚正人多得夸張，但是來的本地人還挺多的。

這里吃的不是一人一鍋，而是像平時吃火鍋的那樣，所以吃的時候最好不要下筷子，以便大家最后吃粥。這里也有卜卜貝吃，用卜卜貝做湯底來涮火鍋，味道也很鮮美。

人均：￥90/人

地址：順德區大良云盛路13號（近太艮路）

營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00

三叔小吃店

位于大良三淮大街的三叔小吃店，并不是只賣小吃的。他最初就是靠一煲炭爐牛雜吸引人，后來因為環保的問題改用了電磁爐，但他的牛雜煲依然默默吸引很多人。

三叔小吃店就是要你鉆進小巷里才能找到的店。它憑借著出色的牛雜煲以及特制辣椒醬，還是值得到此一試。

人均：￥40/人

地址：順德區大良三淮大街15號

營業時間：11:00-23:00

山哥牛尾

【山哥牛尾】個朵并非浪得虛名，在牛雜界占有一席之地。連廣州的朋友也會不時來這里喝完牛尾湯，不少本地人也會帶上幾瓶名酒，食翻煲牛尾牛雜。

牛骨大到幾乎霸屏！牛尾肉與骨保持著完好狀態，但輕輕撕咬，便骨肉分離。牛展肉的邊邊帶點脂肪紋理，吃起來肉味更加濃厚。

人均：￥74/人

地址：順德區倫教南聚直街48號

營業時間：周一至周日 11:00-21:00

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我們順德傳統的火鍋

其實就是清水打邊爐

吃的只有新鮮的食材和醬油味

一到冬天，小編家里幾乎每天打邊爐

我家是傳統的順德人

所以湯底永遠都是清水

所以每頓晚飯只有一個味道

就是姜蔥醬油味

年輕人也許偏愛口味重的麻辣火鍋

但有時也要陪陪老一輩的人

吃吃我們順德的清水打邊爐

今天的話癆就到這了

小編想知道更多的順德本土老牌火鍋店

知道的你，歡迎底部留言

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