昨天打開冰箱

發現前兩年疫情期間買回來的速凍餃子

在疫情反反復復的時候

我就想起了TA的存在

速凍食品陪伴了佛山人很多時光

從小到大都愛吃的

湯圓、餃子、糯米雞等等

如果你有留意

如今很多年輕人不愛做飯或者懶得做飯

對速凍食品的依賴性也在逐漸增加

PART·1

每個佛山人都依賴過這些

‘不健康’的速凍食品

   ‘unhealthy quick frozen food

·元宵節煮一鍋湯圓

·早餐煮一碗速凍白菜豬肉餡餃子

·火鍋來一包速凍潮汕牛肉丸和小香腸

·用空氣炸鍋炸一大包速凍炸雞和薯條

記得小時候，阿爸阿媽就說“速凍食品不健康，不要總是吃”

隨著不斷變快的生活節奏，與買菜煮飯的麻煩相比之下，‘速凍食品和外賣’徹底成為后生仔解決溫飽的便捷選擇之一。

便捷是其中的原因之一，但對于錢包空空的打工人，一包十塊錢的速凍餃子就能解決幾頓早餐，TA便宜實惠的價格更吸引著許多年輕人。

除了方便快捷以外，速凍食品也陪伴我們許多的時光，小時候的元宵節湯圓、每日的早餐餃子，在一年365天的時間里總能看到關于TA的身影。

在2020年初的疫情下，TA更是為許多人解決了溫飽，也見證了我們在共度疫情期間的執手闖難關的團結精神。疫情過后，買上幾包速凍食品放冰箱囤著也成為了我的一種習慣。

PART·2

佛山人吃了許多年的

「速凍食品」老牌子

      These old brands that have been eating for a long time

「三全食品」相信對于是三水朋友來說并不陌生，在商場的冰柜中我們就能常常看到「三全」的速凍餃子、速凍湯圓，以及突然看到的速凍薄皮餡餅！

「三全」除了被我們大眾喜愛之外，其實且中國的第一顆速凍湯圓和速凍粽子都出自于三全，而且三全如今是中國生產速凍食品最早、規模最大的、市場網絡最廣的企業之一。

不知道大家要吃火鍋時候買的速凍丸子蟹味棒等等是不是買「海霸王」的，反正我吃火鍋肯定有TA的身影哈哈哈~

其實「海霸王」不僅涉及我們日常所吃的丸類系列還有火鍋餃、包點、肉制品、日系火鍋料系列等等，而且海霸王不僅在中國暢銷還遠銷歐洲、澳洲、美洲、亞洲等國家。

「灣仔碼頭」的餃子有哪位佛山朋友沒有吃過，快舉手！如果問哪個牌子的速凍餃子最好吃，差不多本編身邊的朋友都會瘋狂給我安利這一個牌子。

「灣仔碼頭」的創始人最初是在香港的灣仔碼頭擺地攤賣水餃起家的，后來在2000年代起才開始增加不同口味的水餃，而且擁有別致的調味配料秘方的灣仔碼頭也收獲了許多的愛好者。

不知道佛山朋友們吃過「利口福」這個牌子的速凍食品嗎，我去購買速凍餃子的時候有一個阿婆跟我們說這一個牌子的面包點心他們經常買回來吃。

成立于1998年的「利口福」在短短幾年時間里不僅收獲一大批的粉絲，更是在佛山也擁有一大批忠實的老年粉絲，在2019年獲得艾媒金邦發布的《2019年端午節·粽子品牌排行榜》TOP10名。

不知道有愛吃安井的速凍食品的佛山朋友們，而且TA家的紅糖糍粑和魚豆腐真的是我一直的心頭愛。

主要從事速凍火鍋制品的「安井」，還擁有爆汁小魚丸、仿花枝丸、手抓餅、紅糖饅頭等等300多個品種速凍食品，很多佛山朋友肯定都吃過吧~

其實除了這么多我們日常常見的速凍餃子面包類等等，在最近因為「空氣炸鍋」而突然在商場冰柜熱售不同品牌的速凍薯條、速凍炸雞等等。

不知在何時速凍食品成為我們年輕人解決溫飽的重要途徑之一，從最開始的早餐上的湯圓、餃子到宵夜上空氣炸鍋中的炸雞和薯條，在不同的年輕人的冰箱中都能看到關于TA的身影。

被父母輩說了許久‘不健康’食品的「速凍食品」，或許長期吃對于我們年輕人的身體確實是不健康的，但是卻是解決我們后生仔上下班期間的溫飽問題，也見證了我們每一不同年齡階段的時光以及攜手度過疫情的團結。