作者：潦草快樂

秋天的第N頓川渝火鍋，選在了坎爺，川渝風味咕嘟咕嘟，想吃的都在這一鍋里面。

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坎爺秘制火鍋（打浦橋店）

營業時間：11:00-24:00

地址：打浦路1號金玉蘭廣場二樓

交通：地鐵9號線打浦橋站2號口步行130m

打浦橋地鐵站出來就能看到馬路對面的坎爺，有很多靠窗戶的位置，走到門口也能感覺到火鍋店之大。

鴛鴦鍋 89元

選了秘制辣鍋和骨湯鴛鴦鍋，辣鍋沒有讓選擇辣度，實際吃起來在微辣和中辣之間，骨湯鍋的超實在，里面有一塊大骨頭，上面的肉還挺多的，另外鍋里還搭配著筍片，金針菇，豆皮，食材很豐富，味道很不錯，唯一有個問題就是骨湯這邊鍋底不容易煮沸，辣鍋都沸騰的亂濺了，骨湯依舊很平靜。

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親親嫩牛肉 49元

擺盤很精致的嫩牛肉片，嫩牛肉煮很久依然是嫩的，不會像滑肉粉那種假滑質感，口感嫩滑滋味不錯，辣鍋更香辣入味，骨湯鍋里保留食材原味。

盤龍器宇鮮鵝腸 59元

像盤龍似的螺旋擺盤，鵝腸放在辣鍋里上上下下，蜷曲后體積很小，是脆脆的口感。

傾城胭脂鮮鴨血

鮮鴨血很嫩，這個裝盤很有講究，放在盒子里面，精致感滿滿。

四川苕粉 22元

苕粉骨湯和辣鍋各一半，煮的久一點，軟彈有嚼勁的時候最好吃。

邊疆草原御供草原肥牛 69元

肥牛切片不會很薄，口感能吃出是品質還不錯的肥牛，不會柴也不是合成的。

三秒土豆絲 9.9元

火鍋店里還是第一次見到涮土豆絲的，我覺得放在骨湯鍋里更好吃。土豆絲很特別，涮很久也是脆的，有點豆芽那種口感。

桂花酸梅汁 12元/杯

淡淡的桂花味，酸梅汁不會很甜，解辣解膩

金壁功夫炒飯 29元

炒飯食材還比較豐富，但不是特別香

海帶苗 19元

必點的菜色，喜歡嫩嫩的海帶苗，入口帶有微微的黏滑感。

冰粉 12元

山楂片碎，火龍果，花生碎，葡萄干，糯米小丸子，食材豐富，擺盤好看，冰爽可口，解膩解辣，味道很不錯。

自助調料費 10元/位

油是單獨的小罐包裝，自助調料區還有小番茄，西瓜和炒花生，花生是香甜口的。

吃到一半，店里活動免費送了一罐蒙牛酸奶，助消化。

門口還有小布丁雪糕和話梅糖。

秋冬季就開始頻繁的吃火鍋，川渝火鍋占大頭，坎爺家擺盤非常精致，食材新鮮選擇多，口味也不錯。打浦橋這家店工作日晚上不用排隊等位，臨時起意想吃川渝火鍋的可以一去。只是菜的定價比較高，性價比一般。

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