網絡評選出的昆明十大特色火鍋，你吃過幾家

時間：2023-10-28 13:28:11來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

昨天下午14點30分，2016年度昆明網絡評選出的10大特色火鍋頒獎儀式在昆明市新聞中心都市時報會議室隆重舉行。來自昆明火鍋行業的50余名獲獎代表參加；其中，嫡爐火鍋、城市花園、牛物、雨林小筑傣味酸湯火鍋等獲獎代表，在會上進行了經驗交流。

這次網絡評選活動由都市時報美食版主辦、云南省餐飲與美食行業協會火鍋分會指導，同時在新浪微博、昆明信息港、都市時報官微、一點關注手機APP、今日頭條、騰訊新聞等多個渠道進行宣傳和推廣。

嫡爐火鍋

味蜀吾老火鍋

重慶渝鄉耗兒魚火鍋

仟和骨頭王火鍋

讀書鋪酸筍雞火鍋

　　(左右滑動可查看獲獎企業)

2016年度昆明十大特色火鍋排行榜，從2016年11月10日在昆明信息港舉行第一期網絡投票以來，經過昆明信息港的3輪投票、新浪微博的2輪投票、食色云南微信公眾號的2輪投票，綜合所有數據，評出2016年度最受歡迎旺火鍋4大類21家火鍋：川渝派金牌火鍋3家、云南派金牌火鍋10家、時尚派金牌火鍋3家、泰式金牌火鍋5家。

會澤老家壯羊館

雨林小筑

渣精老火鍋

醉云喃石鍋飯店

暖爐

(左右滑動可查看獲獎企業)

頒發的2016年度的21家金牌火鍋，它們以自己獨有的個性、上好的品質、較好的生意，成為2016年最具特色的好火鍋！

吾家小苑

牛三鍋

水產樂園蒸汽海鮮火鍋

牛物生鮮肉店

壇子里的魚

(左右滑動可查看獲獎企業)　

在昆明排名前20名的旺火鍋出爐之后，我們還組織了多次讀者、吃貨試吃活動，組織大家品嘗了水產樂園、城市花園、甲猜火鍋、味蜀吾老火鍋等上榜企業的美食，感受到了今年火鍋的精品味道。

城市花園

甲猜泰式風味

賴著不走泰式火鍋

大象芭蕾泰式海鮮火鍋烤

大城小泰

(左右滑動可查看獲獎企業)

2016年度的昆明火鍋排行榜上榜企業，與2014、2015年度的昆明火鍋排行榜的網絡投票結果的區別在于，前兩年是重慶火鍋一統天下，占據了火鍋市場80%的份額，而2016年度入選的川渝火鍋只有3家，云南派火鍋占據大頭。上榜的2016年度好火鍋，更彰顯了昆明火鍋市場2016年度的多樣化、豐富化、個性化，幾乎每家都有自己的獨特個性和魅力，在市場上都擁有自己諸多的粉絲和大量的追隨者。

除了川渝火鍋、云南派火鍋之外，泰式火鍋、野生菌火鍋、牛肉火鍋、羊肉火鍋、傣味酸湯火鍋、火塘火鍋、貴州火鍋等都有代表企業勝出，代表了2017年度火鍋新跡象：百家齊放的火鍋時代已經到來！

獲獎名單

　　2016年度昆明網絡評選10大特色火鍋

1、川渝派金牌火鍋（入圍3家）

嫡爐火鍋

味蜀吾老火鍋

重慶渝鄉耗兒魚火鍋

2、云南派金牌火鍋（入圍10家）

仟和骨頭王火鍋

讀書鋪酸筍雞火鍋

會澤老家壯羊館

雨林小筑-傣味酸湯火鍋