上海火鍋TOP10推薦 - 沒什么事是一頓火鍋解決不了的！

我就是個小賤人

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優質的美好的睡前必看的

美食帖

但誰讓你們喜歡吶

今天推薦給大家

上海火鍋TOP10

? 熬八年

特色：鍋底能喝的火鍋

人均：￥138/人

地址：徐匯區富民路291號

蘇州誠品唯一的臺灣火鍋開到了魔都，在富民路長樂路路口。室內裝修十分貴氣，到處是厚厚的大理石石板和金屬建筑元素~

@dimchopanayotov

熬八年的招牌鍋底搭配就是臺式麻辣鍋和酸菜白肉鍋，不光吸收了川味麻辣的精髓，還更講究臺灣火鍋細火慢熬的道道工序，連鍋底都能喝，還不上火哦。

@dimchopanayotov

店里所有的食材都要先過了挑剔的老板這一關，鍋底自己熬，腐皮自己炸，醬油自己調，就連小到一扎酸梅湯，都高標準嚴要求。

@dimchopanayotov

@dimchopanayotov

對了，每張餐桌上還有一個手機無線充電器，老板連離不開身的手機都替你照顧周全了。

@dimchopanayotov

? 東來居

特色：唯一一家米其林火鍋店

人均：￥247/人

地址：虹橋路1482號

@dimchopanayotov

說起開進魔都的米其林餐廳，腦間最先浮現出外灘高大輝煌的樣子。然而卻只隱匿于虹橋古北的一角~

@dimchopanayotov

《米其林指南》中本無火鍋項，然而米其林評審在香港東來居一飽口福后倍感驚艷，因而為其專門開辟了一欄。

@dimchopanayotov

來東來居定要嘗嘗獨一無二的火焰蝦湯底。放好開邊海蝦、花蛤、胡蘿卜及洋蔥，將濃郁的朗姆酒倒入其中，味道超贊~

@Mariamichelle

? 小龍坎老火鍋

特色：把地道的成都味搬到了上海

人均：￥142/人

地址:上海市盧灣區淮海中路1號

位于淮海路和西藏路路口國洲城內的小龍坎老火鍋在成都可算是NO.1的火鍋店了。裝修很有成都傳統火鍋店的特色，以麻辣牛油鍋底為主。

@dimchopanayotov

@dimchopanayotov

點餐也很有自己的特色，客人直接在八仙桌一樣的餐桌上掃描二維碼就可以直接在手機上點菜了。

@dimchopanayotov

所有的特色菜每天從成都空運兩次到府，火鍋湯底全部都由公司統一熬制，與在成都吃的小龍坎的味道一模一樣并未做任何的改變，至今為止上海僅此一家。

@dimchopanayotov

強烈推薦的是冰碗鵝腸、空運鮮毛肚。空運食材每天限量，賣完就沒有了，統一現殺現宰，保證顧客每天吃到的都是最新鮮的食材。

@Mariamichelle

? 泰小伙

特色：最地道的泰式火鍋

人均：￥106/人

地址：浦東新區張楊路3611號

來自曼谷的超人氣夜市火鍋如今在魔都也能吃到了！位于金橋的泰小伙光環境就有十足的東南亞風情，用色大膽艷麗，讓人仿佛置身曼谷街頭。

@Windstar

餐廳主打的是冬陰功湯底，湯底中加入了香茅，南姜，泰國檸檬葉等十幾種香料，爽勁的酸辣口感，每一口都讓你欲罷不能。

@Windstar

@Windstar

這道泰式瑪莎雞，精選每天空運而來的廣東清遠雞，按摩完再烤制而成。酸甜爽口、皮脆肉嫩~

@Windstar

? Just Thai就是泰

特色：椰奶鍋底非常奇妙

人均：￥153/人

地址：黃浦區金陵東路569號匯都國際廣場

Just Tai的泰式火鍋人氣非常高，幾乎每次去都需要排隊，不過這里是支持線上拿號的，如果你既喜歡火鍋又喜歡泰國菜，那么這家就是你的不二選擇！

@Windstar

有兩個特色鍋底可供選擇，一個是冬陰功鍋底，另一個便是椰奶鍋底。

@Windstar

海鮮冬陰功小辣，味道酸酸的帶一絲小辣很開胃。

@Windstar

椰奶的白鍋，濃濃的椰香，搭配基圍蝦、魚滑、牛肉、魷魚卷，蝦滑，都超級好吃！

@Windstar

必點的還有生蝦涼拌、魚籽福袋和竹蓀鑲蝦。

@Windstar

而且很人性化的是很多菜都可以點半份，滿足好奇心的同時又不會吃的太飽哦！

@Windstar

? 入川

特色：甜品與火鍋搭配起來真是欲罷不能

人均：￥189/人

地址：靜安區西康路400號202室

入川火鍋店在西康路，從小入口進去后發現上面別有洞天，店內寬敞明亮，裝修精致有品位。

@yuhanlikefilm

@yuhanlikefilm

據了解，這家店用的是祖傳秘制的頂級牛油老蔭茶鍋底~

@yuhanlikefilm

@yuhanlikefilm

此外，與大眾火鍋不同，這家火鍋店以甜品作為末篇，他們家的甜品師都是法國藍帶學校的~小喵覺得味道真心不錯！

@yuhanlikefilm

? 太和殿

特色：漂洋過海的臺灣地道火鍋

人均：￥467/人

地址：廣東路20號外灘5號5F

如果你去過臺灣，對太和殿一定不會感到陌生！94年開業至今，天天都是爆滿的人氣。不論是大牌明星、頂級名流還是業內廚神，只要來過太和殿就沒有不被它俘獲的。

@yuhanlikefilm

@yuhanlikefilm

最出名的太和殿鴛鴦麻辣火鍋和鴨血豆腐，是你來這里絕對不能錯過的必點美食！他們家的湯底超級好喝~紅白湯更是常常被喝到見底~

@yuhanlikefilm

招牌鴨血豆腐每塊都需經過店里的精挑細選才能上桌，每塊豆腐切開截面都不能多于三個氣泡洞，不服不行~

@yuhanlikefilm

? 哥老官重慶美蛙魚頭

特色：牛蛙好吃的不要不要的

人均：￥129/人

地址：長寧、徐匯、浦東、靜安均有分店

看著哥老官每天大排的長隊就知道他有多么火爆，而且還只能現場取號！

@yuhanlikefilm

哥老官有一道幾乎每個人都會點的菜——牛蛙，雖然是4個牛蛙起賣，但是兩個人絕對可以干掉，鮮美麻辣的味道配上細嫩爽口的牛蛙，簡直就是人間美味，酸甜的羅宋湯底簡直就是打開味蕾的絕妙佳品。

@yuhanlikefilm

? 八方海鮮蒸汽火鍋

特色：鮮的掉牙

人均：#189/人

地址：長壽路868號中港匯大廈2樓203

區別于比較大眾的火鍋吃法，八方所有食材都是蒸汽火鍋蒸出來的。

@yuhanlikefilm

保持了食材的原汁原味，不僅新鮮而且不油膩，對于健身減脂的朋友是一個很不錯的選擇。而當海鮮吃完之后，真正的終極美食才剛剛出鍋，放下面的海鮮泡飯也原生態呈現，味道鮮美，小喵真心覺得值得一去。

@yuhanlikefilm

? 皇城根

特色：老北京清湯鍋底

人均：￥129/人

地址：淮海中路780號栗時代3樓(近瑞金一路)

小喵最愛的就是老北京涮鍋湯底清淡，沒有過多的佐料，保持菜品的原汁原味，鮮嫩的熱氣羊肉，沾點麻醬，就一口甜蒜，然后一大口下肚，整個人馬上就暖和了起來。

@yuhanlikefilm

關鍵是用餐結束后還會贈送冰糖葫蘆哦~老北京火鍋+冰糖葫蘆，感受老北京最最傳統的兩樣美食，也是滿滿的幸福。

@yuhanlikefilm

以上10家火鍋總有一家合你口味

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（部分內容來自：指南貓旅行）

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