眼瞅著天氣越來越冷，吃點啥呢？那必須是人見人愛的涮火鍋啊！圍著熱氣騰騰的湯鍋，吃著細膩鮮美的牛羊肉，暖身暖胃，酣暢淋漓，一掃寒冷。今天給大家推薦長春10家人氣火鍋店。

盛世伊蘭清真火鍋

地址：東南湖大路與臨河街交會

吃傳統炭火鍋，主要就是吃肉。他家都是選自內蒙的草原羊肉，品質非常好。據介紹，店里的肉品菜品都是純天然無添加的，從鍋底到菜品到調料，保證健康綠色，讓人吃著放心。

現場磨制的芝麻醬特別的香，加上野生韭菜花，一點紅方，經典的老三樣，搭配涮羊肉是最棒的。

小龍坎老火鍋

地址：中海TOUCH12街

店里鍋底主打牛油紅鍋，還有紅白鴛鴦、太極鴛鴦、番茄鴛鴦等。整個鍋底上來是伴著香氣的，每一鍋紅油鍋底都是精心調配，麻辣的配比口感適度，辣到冒汗才是真的夠爽。

廚房全部操作流程透明化，隨時可以進入后廚參觀督查，這下是真的放心了。

老牌坊云南魚豆花火鍋

地址：朝陽區建設街920號（與新華路交會處）

養生鍋、番茄鍋、藥膳鍋、麻辣鍋可以任意組合，21種山珍、菌類熬制8小時，開鍋3分鐘喝湯，一碗菌湯，暖人心脾。

魚豆花涮上3分鐘，就成了Q彈鮮嫩的一團，用漏勺盛上來，配上“老牌坊”秘制的酸辣魚味醬，其鮮香嫩滑，入口即化，是普通的魚丸無法比擬的。

老玖門

地址：朝陽區建設街與普慶路交匯北行50米

“老玖門”辣度全開的牛油全紅鍋，一上桌就驚艷了眼球：這是頭熊？鍋底做成這樣，簡直是鍋底界的藝術品。

鮮鴨腸粉嫩柔滑，在鍋里打個滾兒，入口時裹著牛油鍋的香辣。饞了你就別客氣，開涮！

芳順源清真火鍋

地址：湖西路與進化街交匯處南行80米

又鮮又美的螃蟹，肉質白嫩的大蝦，熱氣騰騰的牛肉，再加上滴滴香濃的蘸料，12種營養食材葷素搭配，一層一層碼到大銅鍋里，讓你拿起筷子就停不下來，堅持了很久的減肥計劃徹底泡湯了！

這家店能擼串，還賣熏醬菜。羊肝蘸點小料越嚼越香，牛肚、牛舌、腱把筋、醬牛肉各具風味，還有水爆肚，每天都是搶光光的節奏！

辣莊重慶老火鍋

地址：長春市經開區臨河街與東南湖大路交匯北行200米道東

這是一家以穿越為主題的重慶老火鍋，天天爆滿。一口濃郁的牛油底湯，在口中慢慢醞釀，歷經過鮮、香、麻、辣過后，方知牛油火鍋的醇正。

辣莊家的肉薄如蟬翼，肥瘦相間的紋理讓人看著就歡喜。一定要下辣鍋，然后沾香油碟，肉香、蒜香、香油香、辣鍋香，越涮越辣，卻越涮越過癮。

元盛居

地址：生態大街717號

元盛居的環境就像大食堂一樣，但幾經遷址仍賓客滿座。

羊肉下鍋涮幾秒就可以吃，肉里帶小脆骨，沒有任何腥膻的味道。麻醬是元盛居的特色也是味道的關鍵，很醇厚的芝麻香味，放點腐乳湯和韭菜花一拌，再來一塊剛涮好的羊肉，幸福！

樓外樓大刀肉傳統火鍋居

幸福街店：幸福街長春理工大學對面咱屯子旁

他家的肉吃著非常過癮，一進門就能看到切肉師傅在切肉，實實在在的好肉質看得見，底鍋用的泉陽泉水，配合著銅鍋簡直不能更贊！

羊肉大片厚切，久涮不老，鮮嫩可口，沒有羊膻味。天冷了吃這種熱氣騰騰的炭火火鍋正合適，酸菜和蝦滑也是必點菜。吃完就倆字：舒服！

牛13·黃牛鮮肉火鍋

地址：臨河街與世光路交會西行200米

好湯才是火鍋的靈魂。吃肉之前一定要喝上幾碗湯。他家的湯鍋全部采用純鮮牛大骨熬制而成，沒有添加味精香料保證其純正味道的同時，營養價值極高，喝起來溫潤又清甜。

切出來的肉，薄厚適中，吃起來嫩嫩的口感恰到好處，沸水入鍋變色即食。手錘鮮牛肉丸更是一絕！每一顆都低溫下手工豎紋橫打牛肉一萬次以上，無水，無油，零添加！

789西旗羔羊經典火鍋

地址：景陽大路與西環城交匯東行200米（87中西側）

他家只賣三種肉，羊排肉、羊腿肉和羊頸肉，肉質鮮嫩。鍋底有兩種，一種泉陽泉清水鍋底，一種是無油菌湯鍋底，非常養生健康！

特色羊肉只需輕輕涮上20秒，不需要太多蘸料，只需蘸上些內蒙出產的特色野韭菜花，原汁原味的羊肉入口，沒有一絲膻味，反而有淡淡的甜味。

除了吃熱氣騰騰的火鍋，你還喜歡在天冷的時候吃什么呢？歡迎留言與我們互動！

（本文部分圖片來源于網絡，歡迎與本平臺長期合作。實習編輯：檸檬，請吃在長吉采訪請留言或發私信。）

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：長春有什么值得一吃的火鍋？

下一篇：在長春火鍋吃的再多，沒吃過這10家也等于零！