排名不分先后，按首字母順序整理。

某槿的人生節奏大概就是不分四季想吃火鍋，

尤其是辣火鍋，越不讓吃越想吃。

想吃一鍋沸氣騰騰的火鍋根本不需要理由，

無論是清湯還是辣鍋，或者香氣撲鼻的菌菇，

再或酸甜可口的番茄鍋，

都一定是你此時此刻最想要的滾燙！

潮悅軒新派港式火鍋

這家港式火鍋的鍋底湯頭要熬足24小時，食材有老雞老鴨豬腳，還有一整只清遠雞，搭配滋補花膠，咕嘟咕嘟得膠原蛋白都要溢出來了！

多一分則膩，少一分為淡，整個火鍋的精華都在這碗雞湯里，冬天喝上一碗湯，可以說是相當治愈啦！各位仙女，放下抹sk-II的手，干了這鍋湯~

地址：長春市二道區臨河街與東南湖大路交會北行200米

電話：19138199759-431-84996666

營業時間：10:00-22:00

東道煮創業大街店

店內裝修耗時100天大到樓宇呈現小到擺件設計無一不體現用心之處！

店里的羊肉一丟丟膻味都沒有，秘訣就在羊肉的產地上。產自錫林郭勒的“咩”，肉質非常細膩，絕對是羊肉中的一絕。整斤羊肉一米長的羊肉卷，橫貫整個桌面。再也不用為了夾一塊羊肉圍桌跑了。

地址：創業大街260號（大潤發超市東行100米）

電話：19138199759-431-87638333

營業時間：AM9:00—PM12:00

頂盛肚皮雞

開店十年憑一碗湯圈粉無數！老雞棒骨，牛肉，數十種食材熬制。肚皮雞是廣東地區一道傳統的客家名菜，熬制4個小時的濃湯加入三黃雞（＜2.8斤＞2.2斤）與鮮豬肚，滿滿一鍋，堪稱大補！

鍋滾之后先喝湯，相傳肚皮雞的別稱“鳳凰投胎”，屬于家里寶寶滿月宴才會做的一道菜，吃起來也特別有講究，鍋滾之后先喝湯，品嘗原味湯的鮮美~

地址：長春市高新區歐亞賣場2F主題餐飲城（16號門客梯右邊）

電話：19138199759-431-88497555

營業時間：10:00-21:00

頂盛肚皮雞老店

地址：長春市朝陽區康平街崇智胡同交會東行20米

電話：19138199759-431-88497666

東巴人魚豆花火鍋

來自云南納西族的特色美食，選取洱海的青魚作為原料，手工棒打80次以上，制作出云南特色的魚豆花。

下鍋三分鐘即可享受這份美味。口感十分細膩，入口即化、鮮嫩可口。Q彈Q彈的魚豆花仿佛加了特效一樣~搭配特色酸辣魚味醬，將鮮美的味道體現的淋漓盡致。

地址：長春市二道區東盛大街與嶺東路交會北行200米

電話：19138199759-431-81234518

營業時間：9：30-12：00

芳順源清真火鍋

自己家腌制的羊肉，每天供不應求。大塊肉在炭火上烤的油滋滋的，吃到嘴里竟然完全感覺不到膻味，就是一個香啊！

燜肉鍋，滿滿登登的一大鍋，鮮羊肉、牛舌、牛胸口、牛肚、螃蟹、大蝦、墨魚丸、凍豆腐、黃花菜、木耳、酸菜、海帶絲！！！

地址：長春市朝陽區湖西路與進化街交會，進化街南行80米

訂餐電話：19138199759-8643075603

營業時間：10:00-22:00

發記火鍋

鍋底有濃郁的香氣，不加一粒鹽，經過十多個小時熬製出的味道，完全是火腿的味道，吊出湯的咸香。悄悄告訴你們鍋底里的排骨超好吃哦！

地址：長春市凈月區生態大街與世光路交會東行100米左右

電話：19138199759-431-87827888

營業時間：10:00AM~10:00PM

侯記潮汕牛鮮牛肉火鍋

總有人說美人美景，淡妝濃抹總相宜，我覺得套用侯記潮汕也是可以的，咸味略濃重的牛腩蘿卜，清湯不寡水的牛骨湯，深得我心的養生小米，總能滿足不同的口味。

養生小米湯真是無法抗拒的味道，雞湯的鮮味浸透了小米，小米的谷香跟特殊的油脂發散開來，此湯不僅滋補養生，對有胃炎的某槿簡直是佳品。涮肉帶著雞湯+小米的鮮甜，回味無窮，什么都不加空口喝湯又是一種美味的享受。

地扯：長春市經濟技術開發區東南湖大路與金川街交會北行300米

電話：19138199759-431-89633999

營業時間：10:00-22:00

皇城老媽

清湯純色，蔥段如玉段，番茄似碧璽。涮肉余淡香，燙蝦留鮮甜。辣湯艷紅，雞心椒不佐它味，麻椒不辨其蹤。涮魚無腥嫩滑，內臟入鍋爽脆。

鴨蹼，此物應多于芥末調味，烤鴨店出沒居多，卻在川鍋中久而生味，煮后擁有軟彈的口感，和微糯的膠質。

老媽牛肉，無論是清湯或者是川鍋，都會賦予它不一樣的屬性與味道，卻擁有天然軟嫩的口感，必點菜！

地址：仙臺大街與浦東路交會南行100米

電話：19138199759-431-84666666

營業時間：10:00-00:00

鴻禧樓港式毋米粥火鍋

說到喝粥—想必每個人都不會陌生，但是愛吃會吃的順德人卻用米粥來涮火鍋！？倒入海鮮與肉類和米粥融合，養生效果X2翻倍！

這家店的老板1次偶然前往順德出差，朋友請客去“喝粥”！嘗過“這鍋粥”之后勢必要把這種美味帶回長春！

地址：長春市經開區珠海路與臨河街交會東行100米

電話：19138199759-431-84898999

營業時間：10:30-21:30

牛將軍營養牛骨湯鍋

牛仔骨爛煮到脫骨，肉質還保持鮮嫩， 紋路里充滿了湯汁的味道。牛筋彈！彈！彈！無關魚尾紋，只有顫抖q彈到入口即化的牛筋。

此牛排非彼牛排。而最牛的要數骨湯跟骨髓，香氣入口的豐盈纏綿，舌尖微燙入胃而過的暖意。

地址：百匯街與義和路交會北行20米路東

電話：(0431)80661890

營業時間： 10:00-21:00

瑞民齋

百年鍋底的秘密：①先下羊尾肥，提升湯的濃度與厚度②再加干蝦仁提鮮③下肉解饞，15s即食④自家腌制酸菜，更爽口！

店內所有羊肉均選自錫盟草原6個月大的小羔羊，保證肉質鮮嫩！明檔手工切肉，保證分量，看得見的安全！

南關店：長春市東四道街與大馬路交會東行50米

電話：19138199759-431-88758868     

營業時間：9:30AM~12:00PM

蜀聚豐

這家火鍋厲害了！因為在這里上演了美食地圖，穿越~宮廷~武打~倫理→年度大劇。

麻辣鍋底，需要5小時熬制，結合了南北口味特色，無添加，內含多種中草藥，吃完也不上火。重點蟹腿肉，注意，可不是普通蟹棒，是有肉絲兒的蟹肉哦。

地址：南關區民康路與西三道街交會壹克拉公館樓下

電話：19138199759-431-81916111

營業時間：9:00-凌晨2:00

盛世伊蘭清真火鍋

選自呼倫貝爾新巴爾虎右旗的原生態肉，自制芝麻醬，采摘自呼倫貝爾的韭菜花，安吉爾集成設備水處理后的凈化水。好水涮好肉，好肉蘸好料！

明檔切肉，冷氣柜展示，還有特色黑麻醬哦！

地址：長春市經開區東南湖大路與臨河街交會

電話：19138199759-431-84665777/84665888

營業時間：9:30AM~10:00PM

通化酸菜鍋

先喝湯酸菜酸菜火鍋有別于其他火鍋，其自身融合了東北菜涮、煎、燉三大料理方式，不僅能夠在火鍋中涮各種食材，而且鍋底本身就是一道東北美食，濃郁的酸菜湯能夠化解一些肉類食材自有的油膩，而且在融合了各種食材味道的同時，又會展現出別樣的風味。

地址：臨河街/珠海路 臨河街4811號

電話：19138199759-8604458906  張經理

營業時間：10:00~22:00

淘汰郎小火鍋

風靡北上廣深！穿梭人山人海！全國34個城市都能訂到TA！一個小火鍋外賣，月銷達到3萬單！TA就是淘汰郎小火鍋！

只需要1把游戲的時間，外賣小哥就將火鍋送到你面前，桌墊紙，鍋具燃料，火鍋蘸料，全都有！

Tips：想吃其他蘸料需要單點哦，有鍋的話可以換菜~

訂餐電話：19138199759-8166856655

配送范圍：全城50元起送！可在各大外賣app下單~

庭院火鍋

胡椒豬肚雞，湯底以老雞豬骨大火熬制8小時，放入白胡椒調味，主料是農村散養走地雞以及丹麥進口豬肚，胡椒的熱辣感沖擊力如此之強，喝完一碗湯，渾身暖洋洋！

麻辣川鍋底，川鍋底料是四川專業師傅炒制，加上空運一次性熬制紅油，熱辣辣的一鍋滾滾紅油，麻辣醇厚十足飄香。

地址：長春市朝陽區人民大街國貿大飯店7樓

電話：19138199759-431-82220777

營業時間：09:30-21:30

香草香草云南原生態火鍋

菌王奇香鍋這一鍋湯，包含了非比尋常的“韻味”，采用名貴的松茸、牛肝菌、虎掌菌等十多種野生菌慢火熬制而成。

此中鮮味真心無法用文字盡詳描述，沸騰10分鐘后就可以啦，60度左右喝湯口感最佳！入口略有一點清澈的甜味，順喉入肚一本滿足。

地址：臨河街與東南湖大路交會中海紫御華府25棟

電話：19138199759-431-88696988/82888877

營業時間：10:00-22:00

云鄉火瓢牛肉

配完鍋底撒上店里特制的中藥底料！

里面有30多種中藥成分哦~緊接著！澆牛骨熬制的高湯！撒上云南特色的糊辣椒和紅油！看著就老香了！最后撒上姜絲和蔥花！開始上桌！上鍋底前一共需要7步！

地址：長春市高新區荷園路與光谷大街交會東行100米

電話：19138199759-431-89250068

營業時間：9:00-23:30

張昇記羊蝎子火鍋

他家鍋底是每天用羊骨現熬的！整整熬5個小時，湯熬成奶白色。羊肉都是內蒙古鮮羊肉，冷凍的一概不要！連調料都是家庭裝的！就是想讓你吃的放心，才對得起良心。

羊蝎子口感豐富一點也不膻！不僅肉嫩還特有滋味！不蘸小料吃原味更棒哦~還有肥美的羊骨髓可以吸呢~

還有一咬就脫骨的羊排！滿滿的都是肉！超級適合懶人啊~

地址：長春市南關區世光路與彩云街交會園丁花園一期

電話：19138199759-431-80805344

營業時間：09:00-22:00

整理&排版-槿之上

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