▼本期福利：

給超人叔叔公眾號發送口令【味蜀吾】

即可獲得【味蜀吾老火鍋】寧國路店の福利：

① 僅68元，享原價174元雙人套餐

② 文章末尾將免費送出3份100元無門檻代金券

成都十大火鍋品牌之首的火鍋品牌

在合肥一不小心就開了3年

某地圖APP五星好評，評論1000+

果然，會吃的都是老司機嗎？

除了一口老火鍋鍋底圈粉無數外

跟著粉絲推薦的招牌菜

每一個都不踩雷

還有在其他店里吃不到的網紅單品

環境也巴適得很~

1

開在寧國路的客棧火鍋

客官，吃啥子？

寧國路上的江湖火鍋--味蜀吾，開在了客棧里面，仿佛下一秒就說，“客官，吃啥子？”

一進門左手邊的隆中對序，仿《三國志》里邊的內容，小編也從文字中感受到味蜀吾對美食的追求。

店里川味氣息濃厚，仿照成都老庭院的風格又結合一些現代感元素，很有韻味。隨處可見的古詩詞掛畫超有感覺呢。濃濃的江湖氣息，讓我想立馬擺一桌酒食，會一下八方的江湖朋友。

丨霸氣十足的龍頭鍋丨

火鍋端上桌，加上從成都空運過來的一次性封裝底料，用祖傳秘方加地道成都原材料炒制，吃起來才健康，辣嘴不辣心。

花椒、辣椒都是大家較為熟知的，而味蜀吾的花椒選用的是汶川的大紅袍，辣椒的名字是內黃新一代，在火鍋里面也算是頂級的辣椒了，另外還添加了27種中草藥熬制而成。

推薦鍋底

NO.1 牛油鍋

火鍋愛好者必點鍋底

辣度較高，微辣星人慎點

NO.2 清油鍋

據說這是這家店最香的鍋

沒想到出乎意料的好吃

NO.3 番茄鍋

養生女孩們的最佳選擇

選用日照小番茄

一整鍋里足足有33個！性價比超高！

2

進店必吃的頭牌

三年老粉絲們，選出的精致菜品

丨土豪坨坨肉丨

幾乎是到店必點的菜品，麻將塊大的一塊塊，真的是挺土豪。選用牛后腿肉，牛筋較少，吃起來有嚼勁。每一塊都有3cm的厚度，提前進行腌制入味去腥，吃起來很有層次感。

還有專門搭配的干碟，搭配這道土豪坨坨牛肉。不管是形象還是搭配都展現出濃濃的“土豪”色彩。

丨鋪蓋毛肚丨

這絕對是味蜀吾質量最高的招牌菜，為了保證質量，必須在牛宰殺以后半小時之內取出。老板告訴我們，他們直接買的牛胃，到店在手工把毛肚一片片撕下來，所以菜品上桌觀其顏色就覺新鮮。

大片的毛肚吃起來也很是過癮，適合喜愛火鍋的豪爽之人。在滾燙的鍋底處進行涮燙，吃起來脆脆的，是最佳的口感。

丨天椒嫩牛肉&原味嫩牛肉丨

新鮮的牛肉用秘制的醬料加上巴蜀的朝天椒進行腌制，味道濃郁。喜歡吃辣的朋友，推薦點天椒嫩牛肉，不吃辣的推薦點原味嫩牛肉。

丨黑糖豆花丨

我特別喜歡吃豆花，屬于那種吃一份還會打包一份的人。不管是口感還是味道，這份黑糖豆花目前是我心目中豆花排行榜第一名。

店內的豆花都是手工制作，因為要保證吃到新鮮的豆花，每次只制作10個左右，賣完之后只能重新再做。

3

火鍋常點菜品

下一個頭牌單品了解一下

丨蜀味掛面鴨腸丨

擺盤用盡心思，也應了“掛面”二字，一根根的鴨腸不用擔心下鍋之后不翼而飛。上桌之后最好盡快下鍋，避免鴨腸水分流失。

8秒鐘的涮燙時間大概正好，咬在嘴里發出咯吱咯吱的聲音，脆嫩非常。

丨進口雪花肥牛丨

菜品每片都能看到大理石般的紋路，堪稱肥牛界的花美男。

涮的時候一定要夾中間，因為真的太大片，涮的時候筷子從中間穿過，就可以把一整片夾起來。純正的紅肉顏色很是誘人，涮燙15秒入口細嫩香滑。

丨秘制蝦滑丨

新鮮手打的蝦滑是每次吃川味火鍋必點單品，服務員會幫忙分成小圓子下鍋，在鍋里涮上一分鐘即可出鍋。

一口咬下去，脆脆的口感中微微帶一絲甜味，還很彈牙。

網紅款吃法掃雷

鴨腸卷酥肉

無意間看到的網紅新吃法，沒忍住就試了試。

下鍋前

▼

出鍋后

▼

喵喵喵！！！我的鴨腸呢？？？

因為鴨腸經過涮燙之后會彎曲，導致卷好的鴨腸逐漸脫離。

結論：我覺得不行！

4

在這才吃到的特色菜品

鴨頭也是小有名氣

除了火鍋火鍋涮菜，來這里還能吃到別處吃不到的美味——油鹵，有鴨掌、雞爪、鵪鶉蛋、鴨頭等油鹵單品。

與平時吃的鹵味不同的是，油鹵是在進行鹵制之后，在秘制的辣油調料鍋里，再次回鍋。所以這里的油鹵，會稍微有一點辣，味道也更為醇厚。

油鹵新吃法

NO.1 蘸干碟

一般吃法:剛出爐的油鹵蘸海椒面最巴適

NO.2下鍋煮

不一般吃法：放涼的油鹵下鍋涮涮味更足

強烈安利鴨頭，選用的是7至8個月的鴨子，鴨肉緊致口感稚嫩。就像吃小零食一樣，等鍋開時可以先填填肚子。

5

活動價新品，搶先嘗鮮

當潮汕風味遇到四川鍋底

店內新品——“潮汕”鮮牛肉系列美食，包括現切牛里脊（原價56元）、現切吊龍（原價58元），活動價均為38元/份（每份半斤），想吃肉的小伙伴們別錯過啦~

出發前請記得帶上這份福利

▼

合肥超人叔叔粉絲福利

福利一

 6月6日—6月13日

給『合肥超人叔叔』公眾號

 發送口令『味蜀吾』搶福利

（口 令 建 議 直 接 復 制）

前2000位超人叔叔粉絲

享受原價174元火鍋套餐

現僅需68元

說明：鴛鴦鍋（六選一）分別為牛油+三鮮；牛油+菌湯；牛油+酸菜；清油+三鮮；清油+菌湯；清油+酸菜。

Ps.此活動可與福利二共享。

福利二

截止到6月7日中午12:00

參與話題：

#吃火鍋的哪些行為，讓你至今無法理解？#

我們將選出三位走心留言

各贈送100元的無門檻代金券一張

活動說明：

1.請在點單前主動告知店員使用本福利并提前確認用餐人數，咨詢店員享受福利，點單后出示無效；

2.每桌限使用一個福利，不可拆單或疊加使用，福利單次有效，僅限堂食，如點單前未告知店員參加本次活動，則不能使用活動福利；

3.所有優惠活動不可同時使用，活動詳情可直接咨詢商家，現場如有問題請聯系店長，謝謝。

4.活動最終解釋權歸店家所有。

-味蜀吾老火鍋-

(寧國路店)

人均 | 80元

電話 | 0551-65193338

營業時間 | 10:00-03:00（凌晨）

地址 | 包河區寧國路與望江東路交叉口東北角（寧國路徽商銀行正對面，有一大臉譜）

交通信息 | 地鐵--地鐵1號線朱崗，公交--望寧路口、姜坎

停車信息 | 中振和潤華府停車場

用餐提示

·樓上只有兩個包間，需要的小伙伴最好提前預定哦；

·每個菜品菜單上都有對應的涮菜時間的，非常的方便；

·因為黑糖豆花短時間供應有限，建議提前下單；

·店內提供冰淇淋，每人限量一杯，杜絕浪費。

作者 | Y

攝影 | Y

商務合作 | 13966683998（陳先生）

本文圖片文字未經許可嚴禁轉載

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：合肥步行街驚現「重慶沙坪壩美食榜NO.1」38折吃到癲狂

下一篇：30城熱門火鍋店PK，力壓“姐”們一頭的是哪些大神？