全民創業時代，擁有自己的特色，才能笑著走到最后，成為人生贏家。火鍋，老少皆可吃的一種美食，深受廣大消費者的喜愛，喜愛的人越多，市場需求就越大，進而吸引越來越多的人涉足火鍋行業，越來越多的人來分得一杯羹。

對于消費者而言，食品安全和味道是我下次是否還選擇來光顧的重要原因，也是開火鍋店首先要考慮的兩個問題。火鍋的味道是由火鍋底料決定的，要想火鍋店的生意好、味道好，選對火鍋底料是關鍵。

想要開火鍋店，火鍋底料該怎么解決來源問題，自己炒制，不僅各種成本高、口味還不穩定。與其他火鍋底料廠家合作才是明智之舉，渠道也有很多：

1、底料批發

調味品市場去批發，底料種類比較多，選擇面較大，同時也存在難以甄別底料的好壞，而且口味也不一定是自己想要的和消費者喜歡吃的，但這種方式不建議使用，去批發市場批發，不是在廠家直接拿貨，中間商會賺一些差價，成本也會相對高一點。

2、底料廠家直銷、批發

做火鍋底料的廠家，遍地都是，只要有聯系方式，直接聯系上生產廠家，供應底料，減去中間商賺差價，但這種方式在口味上沒有特色。

3、底料代加工廠

如果自己有火鍋底料的獨家配方，可以尋找接受按自己配方生產加工火鍋底料的廠家，如果有配方卻沒有生產能力就可以找這樣的底料代加工廠。

4、底料定制

自己沒有底料配方，也沒有生產能力，尋找一個有實力的生產廠家并且有專業的研發團隊，讓廠家為自己研發專屬口味、地域特色的底料，然后再批量生產，價格也比較合理。

5、底料貼牌

對火鍋底料廠家的產品在味道以及價格上都滿意，并且想要做自己品牌的客戶，廠家提供出廠檢驗報告，同時也會簡化很多步驟，創業也不再那么難。

各種渠道，價格存在天差地別。餐飲企業選擇定制、貼牌代加工利潤空間更大。德莊定制，多種口味火鍋底料、有辣度的火鍋底料、調味品等可供選擇、定制研發，解決您的開店需求。

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：魚火鍋底料批發工廠，重慶魚火鍋底料生產廠家直銷

下一篇：開火鍋店底料怎么解決？自己開店不想加盟還能通過這些方式解決底料問題