重慶火鍋大概是一道大多數人都不會拒絕的美食，無論什么季節都一樣受到食客們的歡迎，夏天的酣暢淋漓，冬天的溫暖熱情，無一不加深人們對重慶火鍋的喜愛，那么重慶口碑前十的火鍋有哪些呢？俗話說，“好吃不是罪，是罪躲不過”，在重慶美食記者的記錄里，這個問題的答案呼之欲出。

第一名、重慶長江之鍋火鍋

重慶長江之鍋火鍋，是一家很地道的重慶老火鍋，它有著多種鍋底及樣式，無論哪種吃法都非常新鮮帶感，發揮著麻、辣、鮮、香、醇等特色，一到晚上必定是排了整整一條街都有余。

推薦菜品：鮮鴨血、雙椒牛肉、極品毛肚

第二名、重慶德莊火鍋

說起重慶德莊火鍋，光是它的火鍋底料就可與貴州老干媽齊名，它慣有的主打菜系是羊肉、毛肚、大腸、百葉等，由于是以自助餐為主的品牌，所以它的氣息辣香四溢，口感麻辣適中。

推薦菜品：極品蝦滑、麻辣牛肉

第三名、渝味曉宇火鍋

自從上了“舌尖上的中國”是火得一塌糊涂，更是吸引了很多外地游客到店去消費，但事實上，對于重慶人而言，并沒有像別人所稱的那樣“神奇”，曉宇火鍋以辣為主。

推薦菜品：麻辣牛肉、手切牛肝

第四名、巴將軍火鍋

重慶巴將軍火鍋秉承“忠，義”的企業價值觀，以“弘揚將軍精神，傳播健康美食”為使命，立志將巴蜀美食傳播至天下。

推薦菜品：將軍肥魚頭、將軍綠色毛肚、將軍“童子”鮮鴨腸

第五名、重慶南山枇杷園火鍋

枇杷園火鍋是目前世界上最大的火鍋店，占據了半座山，吃著火鍋還可以看夜景，外地游客到重慶必去的一家火鍋店，感受重慶最大火鍋店的魅力所在。

推薦菜品：毛肚、酥肉、鵝腸

第六名、孔亮鱔魚火鍋

自1992年開始經營，博眾家之長，對重慶火鍋配方進行了改進，形成了鍋底湯色紅亮、味道醇厚、鮮香并重、回味悠長，利用鱔魚的鮮美口感，開創了獨特的火鍋口味風格。

推薦菜品：鮮鱔魚、老肉片

第七名、橋頭火鍋

始建于1909年，百年以來堅持獨特的傳統工藝及配方，有著“火鍋吃到頭、不是到橋頭”的佳話口碑，不管你信不信，他們的“鍋底”，絕對是是真功夫的。

推薦菜品：經典三樣、千層肚

第八名、小天鵝火鍋

小天鵝火鍋算是火鍋界的大佬，可惜為了搞其他產業，讓原來的火鍋人氣下降的厲害，近月得知小天鵝又將重振旗鼓，將小天鵝火鍋重新開設新天地。

推薦菜品：郡花、鮮活蝦

第九名、秦媽火鍋

秦媽火鍋以味見長，口感醇和，厚重是其特色，也是餐飲企業的核心競爭力之一。鍋底湯色紅亮自然，醇樸可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣剛好，回味悠長，油而不膩。是重慶市著名商標，重慶火鍋前十強品牌。

推薦菜品：秦媽酥肉、秦士嫩牛肉

第十名、鎮三關火鍋

巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮，匯聚成“重慶火鍋”這張獨特而響亮的城市名片，隨著經濟的飛速發展，人們生活水平的空前提高，各式火鍋如雨后春筍，創造了餐飲史上的群雄逐鹿。鎮三關火鍋創新了傳統老火鍋鍋底，在鍋底中加入了各種藥材，使其該火鍋辣而不燥。

推薦菜品：六郎屠場毛肚、六郎老肉片

時代變遷，很多重慶火鍋起起伏伏，可重慶長江之鍋火鍋從未倒下，因為它堅信“不忘初心，方得始終”，而隨時隨地的為食客服務，根據食客的意見做到最好，使得其滋味和服務越發良好，這一點讓眾多食客都心服口服。

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