火鍋這種美食，總有讓人無法抵擋的誘惑魅力。不管是冬意漸濃寒風初起，亦或是夏日酷暑驕陽似火。吃貨對它的渴望不會隨著季節的改變而改變。只會愈加濃烈！正宗九宮格火鍋上給！毛肚、鴨腸、馬尾牛涮給！今天美食小編樂樂帶大家到蜀九香火鍋酒樓！老板說，付款前先看看福利~這頓飯說不定是免費的哦！

免費吃火鍋啦！

現在到蜀九香南湖店或是南昌路店，辦理會員卡，儲值大于當餐消費金額的4倍，當餐即可全額免單

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經典九宮格火鍋！

▲九宮格火鍋

九宮格火鍋是最地道老灶火鍋代表，吃起來也有講究：耐煮的肉類放邊上的格子，用油溫燜熟會更香；中間的格子只適合燙涮毛肚、鴨腸等菜品；格子的角上火力最小，比較適合燉煮時間長的菜品，例如黃辣丁、魷魚等菜品。據樂樂了解，這里的底料全部都是從成都總公司運來的，不正宗，都不可能！

▲小料

吃正宗的川味火鍋，怎么能少得了香油？配上這聽香油，味道才叫香。再配上蒜泥、蔥花、一點耗油即可。也可嘗嘗這里的蜀味香辣醬，愛吃辣的粉絲一定不能錯過哦。

火鍋必點

▲九香千層肚

涮牛油火鍋，少不了千層肚。這里的牛油鍋底非常適合涮毛肚，每一根肚絲上都蘸滿湯汁，口感爽脆，醇香回味。

▲鮮鴨腸

這里的鮮鴨腸分量超足，洗得也非常干凈。鴨腸不用在鍋中涮很久，變色即食，口感會更好。

▲九香郡把

郡把就是連接鴨胗和鴨腸子的那一小節。它含有豐富的蛋白質，吃起來口感脆爽筋道，十分耐嚼，比鴨腸更加厚實一些。

各種肉涮起來！

▲極品雪花牛肉

看這擺盤是不是超霸氣！看著紋理清晰的雪花肥牛，口水就已經止不住啦！

▲九香功夫魚

這一盤魚上桌，真的有點鎮店之寶的感覺。九香功夫魚使用的是一公斤多得草魚，在牛油的包裹下，魚的鮮味和湯汁的醇香相融合，味道相當鮮美！

▲麻辣牛肉

每家火鍋都絕對有一道抓人味蕾的涮菜，這家的麻辣牛肉，絕對是吃一口就會有深刻印象的美食。牛肉提前腌制過，吃起來麻辣香的味道浸入到每個細胞，而且非常嫩滑！

▲鮮切金錢腱

▲鮮切馬尾牛

蜀九香有不少鮮切類的菜品，鮮切金錢腱、鮮切小羊肉、鮮切馬尾肥牛……量相當足，配上純正的牛油火鍋，攢勁的很！趕快來大口吃肉吧！

素菜也有個性！

▲深海海帶芽

▲豌豆尖

▲功夫青筍片

火鍋中涮菜少不了超“鮮”美的海帶。在蜀九香可以吃到烏魯木齊很少見的深海海帶芽。下鍋3秒即食，鮮、嫩、脆，口感超贊的哦！這里還有很多其他火鍋店沒有蔬菜，大家可以嘗嘗鮮哦。

▲黑豆腐竹

最常見的腐竹都是淡黃色的，但是這道腐竹是用黑豆制成，外面是灰黑色的，比起普通的腐竹更有營養。

▲菌菇拼盤

田園蔬菜大拼、蔬菜雙拼、菌類拼盤，在火鍋中選擇這樣的拼盤是再劃算不過啦！

▲酸梅湯

這里的酸梅湯是用最傳統的工藝手工熬制出來的，里面有烏梅、薄荷、山楂、陳皮等原料，百分之百純天然。味道酸甜，喝一口就感覺清爽了很多，而且不會越喝越渴。自制的酸梅湯，冰鎮的喝起來更清爽哦！

明檔操作

▲明檔處理菜品

在后堂是透明的，樂樂看到了處理菜品的工作人員，干凈衛生，吃起來超放心的。

▲湯底制作

這就是傳說中蜀九香的大廚，鍋底絕對是一次性的，高湯絕對是實打實的雞湯，蜀九香做的就是健康火鍋！

環境怎么樣？

蜀九香裝修古色古香，在這里你仿佛能感受到成都的歷史文化風情，在大廳的墻上還掛著“中國十大火鍋品牌”、“十大最牛火鍋品牌”……等獎牌，吃完這里的火鍋，真心覺得這里名不虛傳！

去哪吃？

蜀九香（南湖店）

電話：19138199759-991-4600588、4686311

地址：南湖北路369號鴻基大廈3樓，乘坐BRT7號線、BRT3號線移動公司站下車即到（王家梁華凌二手車交易市場對面）。

蜀九香新店（南昌路店）

電話：19138199759-991-5656666

地址：烏魯木齊南昌路76號水文大隊二樓(煤礦總醫院右側，原順風肥牛二樓，由阿勒泰路進入南昌路左側200米即到)

別忘了“去哪吃”

今天為您準備的粉絲福利哦！

(長按二維碼  零點準時開搶）

本稿件圖片文字均為“掌上烏魯木齊·去哪吃”原創，轉載使用請注明出處。

作者：曹樂、王靜

去哪吃合作電話：19138199759-5699166880

小編不是在尋覓美食的路上，就是在為大家品鑒美食的餐桌上，辛苦并幸福著！快送小編一個大拇指，讓她有更多的力量發現好味道吧！

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食品安全網 ：https://www.food12331.com

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