重慶火鍋是聞名全國的，大家去重慶總是會好好享受一家地道的重慶火鍋，有些人甚至會專門去重慶尋覓地道的重慶火鍋，今天就來說一說重慶本地人都愛吃的火鍋店。

重慶本地人去吃的火鍋

　　1.庖丁家牛肆火鍋

2.周師兄大刀腰片火鍋

　　3.礦火鍋

　　4.巴九門老火鍋

　　5.德莊火鍋

　　6.小天鵝火鍋

　　7.陸派巴倒燙火鍋

　　8.擂神老火鍋

　　9.渝大獅老火鍋

　　10.香老坎老火鍋

1.庖丁家牛肆火鍋

　　投資金額：20-50萬

庖丁家牛肆火鍋，隸屬于重慶市大渡口區庖丁家餐飲有限公司，這家火鍋店成立的時間是2001年，這家店的牛肉做的非常好，都是現宰現殺的，每一塊牛肉都非常新鮮。

2.周師兄大刀腰片火鍋

　　投資金額：50-100萬

周師兄大刀腰片火鍋，隸屬于重慶周師兄餐飲文化有限公司，這家火鍋店成立的時間是2015年，這里的腰子肉霸氣十足，每一塊腰子肉都非常大，吃起來非常爽。

3.礦火鍋

　　投資金額：20-50萬

礦火鍋，隸屬于重慶礦恒餐飲管理有限公司，這家火鍋店成立的時間是2009年，這個品牌的分店分布在全國各地，目前已經多達兩百多家，影響力比較大。

4.巴九門老火鍋

　　投資金額：50-100萬

巴九門老火鍋，隸屬于重慶巴九門餐飲管理有限公司，這家店成立的時間是2015年，這家火鍋品牌可以追溯到明朝，手藝從古代一直傳承到今天，口味正宗、地道。

5.德莊火鍋

　　投資金額：50-100萬

德莊火鍋，重慶老火鍋排名前十強之一，隸屬于重慶德莊實業集團，這家店成立的時間是1999年，這家火鍋店在我們國內的影響力非常大，他們家的分店非常多，并且大多都在人口流動比較大的大商場。

6.小天鵝火鍋

　　投資金額：50-100萬

小天鵝火鍋，隸屬于重慶小天鵝投資控股有限公司，這家火鍋店成立的時間是1982年，這家火鍋店的影響力非常大，它不僅有線下的火鍋店，還有真空包裝的火鍋底料，大家可以自己制作火鍋。

7.陸派巴倒燙火鍋

　　投資金額：50-100萬

陸派巴倒燙火鍋，隸屬于陸派巴倒燙火鍋餐飲有限公司，這家店成立的時間是2005年，這火鍋店主打一次性用油，所以他們家的湯底味道更鮮美，并且吃起來健康。

8.擂神老火鍋

　　投資金額：20-50萬

擂神老火鍋，隸屬于重慶擂越火鍋餐飲管理有限公司，這家火鍋店成立的時間是2013年，這是一家以自駕越野為主題的火鍋店，曾經還上過中央電視臺的專訪。

9.渝大獅老火鍋

　　投資金額：100萬以上

渝大獅老火鍋，隸屬于重慶萌祥餐飲管理有限公司，這家火鍋店成立的時間是1993年，這家火鍋店裝飾的宛如仙境，云煙霧繞，就是每一個餐盤，每一個酒杯都是精心設計的。

10.香老坎老火鍋

　　投資金額：20-50萬

香老坎老火鍋，隸屬于重慶渝老坎餐飲管理有限責任公司，這家火鍋店成立的時間是2010年，這是重慶人最愛去的火鍋店之一，他們家的生意非常火，每一天都有大量的食客排隊吃火鍋。

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