原標題：餐飲行業怎么去做短視頻直播，你需要了解這四點

店豹從業餐飲10年，專注餐飲營銷策劃。以不同視角，不同的餐飲行業，為你分享餐飲營銷策劃，店鋪經營管理和活動實戰案例。

到來，短視頻承載的信息流更加豐富取代了圖片成為新的傳播載體。每一家實體店，公司，電商，甚至地攤小吃等等開始加入短視頻直播，現在人人都是媒體平臺。

餐飲行業已經不單單只是堂食和外賣形式，而是轉變成“實體店+外賣+電商+直播短視頻”的全新渠道矩陣。以海底撈火鍋為例，通過DIY菜品與蘸料形成短視頻傳播，打開了新世界，顧客不在是簡單的就餐，而是有更多的玩法和體驗，為海底撈獲得大量的流量。海底撈甚至把菜品做成產品在電商平臺在抖音平臺售賣，實現新的利潤增長點。

直播怎么做，直播要把產品內容的特點傳播給消費者，我整理了以下四點：

第一：給消費者上課

所有做產品的都是在給消費者上課，消費者都很反感整個視頻都是品牌植入廣告，這樣的視頻內容能吸引到流量嗎。換一種表達方式傳播美食文化知識或美食體驗分享給受眾，例如：通過介紹不同菜品的做法、口味、菜品名來源，這樣才能吸引消費者興趣。

第二：品牌植入生活

以一些有趣的段子或者網紅的段子情節，將品牌的植入融入顧客日常生活，可以自創劇本，也讓顧客一起參與。這樣永遠不缺內容，也能讓顧客有參與感。

第三：專業化視頻

通過視頻制作，將受眾帶入視頻的旋律、氛圍中，從而吸引受眾關注。同時，通過個性化產品設計，激發顧客自發傳播。

第四：將客戶轉化為主動傳播的媒介

利用直播或者短視頻與粉絲互動，發起活動讓粉絲轉發、集贊等，給予高福利待遇免單、霸王餐、現金紅包抽獎、或者禮品等，讓被動傳播變成主動傳播，形成爆發式流量。

最后：

我們唯有站起來，行動起來，勇敢的面對這一切，做出夯實的計劃。

小結 無論是老板還是餐飲店經理，不懂營銷就是餐飲店經營最大的成本。好的活動策劃方案只是一份好的指南，想要有好的效果，最重要的還是在于執行。只有落地的方案才會是一份好的方案。以上的活動策劃方案是給大家提供了一種做活動的思路和方法論。具體怎么操作，活動內容是什么，還是需要大家根據實際靈活調整的。

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