揀貨作業是依據顧客的訂貨要求或配送中心的送貨計劃，盡可能迅速、準確地將商品從其儲位或其他區域揀取出來，并按一定的方式進行分類、集中、等待配裝送貨的作業流程。
 
揀貨作業的主要方法有哪些：
1、單一揀取：
單一揀取的幾種方式：結合分區策略具體又可以分為單人揀取、分區接力揀取和分區匯總揀取幾種方式。
單人揀取時可以一張訂單由一個人從頭到尾負責到底。此種揀貨方式的揀貨單，只需將訂單資料轉為揀貨需求資料即可。
分區接力揀取是將存儲或揀貨區劃分成幾個區域，一張訂單由各區人員采取前后接力方式合力完成。
分區匯總揀取是將存儲區或揀貨區劃分成幾個區域，將一張訂單拆成各區域所需的揀貨單，再將各區域所揀取的商品匯集一起。
單一揀取的特點：一般來講，單一揀取的準確度較高，很少發生貨差，并且機動靈活。這種方法可以根據用戶要求調整揀貨的先后次序；對于緊急需求，可以集中力量快速揀取；對機械化、自動化沒有嚴格要求；一張貨單揀取完畢后，貨物便配置齊備，配貨作業與揀貨作業同時完成，簡化了作業程序，有利于提高作業效率。
 
單一揀取的主要適用范圍：在以下情況下，單一掠取方式比較適用。
 
• 用戶不穩定，波動較大。
• 用戶需求種類不多。
• 用戶之間需求差異較大，配送時間要求不一。
 
2、批量揀取：
批量揀取是將數張訂單匯總成一批，再將各訂單相同的商品訂購數量加總起來，一起揀取處理。
 
批量揀取的分批方式：批量揀取的分批方式主要有下述幾種：
 
• 按揀貨單位分批，也就是將同一種揀貨單位的品種匯總一起處理。
• 按配送區域路徑分批，也就是將同一配送區域路徑的訂單匯總一起處理。
• 按流通加工需求分批，將需加工處理或需相同流通加工處理的訂單匯總一起處理。
• 按車輛需求分批，也就是如果配送商品需特殊的配送車輛(如低溫車、冷凍、冷藏車)，或客戶所在地需特殊類型車輛者可匯總合并處理。
 

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