這個城市有點潮淄博：不只燒烤！在千年古城一品人間“淄”味

時間：2023-04-19 16:16:13來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

說不清淄博燒烤到底是怎么火的，但它就是火了。社交平臺上持續霸榜的淄博，已成為今年五一期間眾多食客向往的“頂流”之一。小蔥、小餅加小烤爐的“靈魂三件套”，俘獲著游客們的味蕾。

淄博不僅是新晉的“中華串都”，還是一座低調的千年古城。齊國故都、世界足球起源地、聊齋故里等都是它的名片。今日能夠“C位出道”，絕不是一把烤串這么簡單。

訪齊風古跡，觀稷下學宮，再來一份滋滋冒油的小餅卷肉……千年古城的歷史底蘊佐以煙火氣十足的燒烤，一定有著別樣的“淄”味。

圖/視覺中國

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大學生組團到淄博吃燒烤、帶火一座城的淄博燒烤有多香、淄博燒烤專列上車空手下車兜著走……在這個春天，關于淄博燒烤的話題在社交媒體上從“星星之火”燒成“燎原之勢”，讓各地還沒有嘗到“小餅卷一切”的食客們心動不已。中新社記者梁犇攝

山東淄博一家燒烤店內座無虛席，食客排隊享用美食。中新社記者梁犇攝

各大燒烤店是游客們必去的打卡地，但這座城市的“淄”味卻不僅僅停留美食上。在滿足味蕾之后，淄博數千年歷史變遷的脈絡，豐厚的文化底蘊，也同樣值得人們去探尋、感受。中新社記者梁犇攝

“上次淄博這么熱鬧還是在齊國……”網友的一句評論既說明這座城市過往的低調，也道出了這座城市厚重的歷史。圖為齊長城遺址。圖/視覺中國

從齊文化博物館、中國古車博物館到臨淄足球博物館……在淄博有著數量龐大的博物館，每一座館都記錄著一段獨特的歷史。在中國古車博物館，你可以看到各種各樣的古代“豪車”。圖為地下殉馬車廳。圖/CNSphoto 荊強

齊國歷史博物館位于山東省淄博市臨淄區，以齊國故城大城與小城相互銜接的特殊形制作外形，陳列各類文物精品300余件（套），反映了齊國八百多年的輝煌歷史和燦爛文化。圖/ICphoto

臨淄在春秋戰國時期便出現蹴鞠運動，在臨淄足球博物館記錄著世界足球的起源和發展。圖/視覺中國

“上次淄博這么熱鬧還是在齊國……”網友的一句評論既說明這座城市過往的低調，也道出了這座城市厚重的歷史。圖為中國課本博物館。圖/視覺中國

赴齊文化博物館，觀稷下學宮，一睹百家爭鳴、坐而論道的風采。史料記載，稷下學宮始建于公元前374年，是世界上第一所由官方舉辦、私家主持的特殊形式的高等學府，促成了天下學術“百家爭鳴”局面的形成。圖為稷下學宮遺址。中新社記者梁犇攝

在淄博市周村區，有一條被稱作“大街”的古商業街——周村古商城。“大街”像一部歷史長卷，承載著周村商埠發展的歷史，詮釋著魯商在這座百年商埠創造的商界奇跡，被專家喻為“中國活著的古商業街市博物館群”。圖/CNSphoto 崔軍昌

姜太公、齊桓公、管仲、焦裕祿……這也是一片名家輩出的熱土。在淄博，你可以通過不同的方式走近了解這些出現在歷史課本中的人物。圖為在姜太公誕辰3159周年之際，來自中國各地的姜氏、呂氏、丘（邱）氏、崔氏等280余位姜太公后裔宗親代表齊聚齊國故都所在地山東省淄博市臨淄區，尋根問祖、祭奠先人。中新社記者趙曉攝

管仲紀念館位于山東省淄博市臨淄區齊陵街道北山西村，于2004年建成并對外開放。淄博以管仲墓為依托，以《管子》思想為基礎，以管仲的生平為脈絡，辟建管仲紀念館，通過多種藝術手段，在展現天下第一相輝煌一生的同時，全面展示博大精深的《管子》思想并綜合展示宰相文化及歷代名相對現代社會的貢獻。圖/CNSphoto 史奎華

“寫鬼寫妖高人一等”出生在山東淄博淄川區蒲家莊的蒲松齡因一部文言文短篇志怪小說而蜚聲世界。圖為蒲松齡故居。圖/視覺中國

在距離蒲松齡故居不遠的地方是聊齋城。聊齋城以“聊齋故事”為主題，用蒲松齡當年的生活場景及《聊齋志異》部分故事情節為藍本，穿插布景，吸引游客來“聊齋”尋仙獵奇。圖/ICphoto

“茫茫海岱一千里，泱泱齊風八百年。”在淄博的大街小巷，停則擼串吃肉，把酒言歡，行則觀勝跡訪古今，這或許是許多人向往的生活。圖為被譽為“中國最美書店”的海岱樓鐘書閣。圖/視覺中國

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