建立食品追溯體系 讓食品安全掃出來

河南食品網訊：

　　民以食為天，食以安為先，食品安全是老百姓幸福生活的基礎，是社會穩定、和諧發展的基礎，更是最基本的民生要求，因此確保食品安全、保證消費者健康飲食仍需各方共同努力。食品追溯順應時代發展，合乎消費者需求，為食品企業解憂，那么誰先實現食品可追溯，誰就能迅速占領市場。

　　

　　我們國家于2015年10月正式提出建立食品全程追溯體系，要求食品加工企業采取信息化手段建立可追溯體系，保證食品可追溯。然而至今，消費者仍然很難找到可追溯食品的身影，保證每一件食品都可追溯的道路仍然很難走。

　　或許對于食品生產企業來說，經濟效益第一、食品安全其次，而對于為何遲遲不能實現食品可追溯，比如“增加企業負擔、無從下手”成了隨手拈來的理由。卓奇食品追溯平臺的成立，正是為了廣大食品企業服務的。

　　消費者用手機掃描食品包裝上的二維碼，通過二維碼包含的獨立身份信息可以在第三方食品追溯平臺上溯源每一個食品的原料、生產、質檢、物流等“前世今生”的全程信息，讓食品更加安全的展現在消費者眼前。因此，卓奇食品追溯平臺總經理符春彥表示，食品追溯真正意義上告訴了購買者關于產品的所有信息。第三方食品追溯平臺站在公平公正的立場上，獨立于企業與政府之間，為企業，政府，消費者之間搭起一個良好的交流平臺。

　　卓奇食品追溯平臺全方位的服務支持，完善的追溯信息模塊，讓食品安全看得見！