提醒：春節將至 消費者應注意的幾個問題！

河南食品網訊：

　　一轉眼，又到了一年中最熱鬧的春節了，少不了的就是親朋好友聚在一起吃飯喝酒。這也就迎來了餐飲消費高峰期，為了保障人民飲食安全，有關職能部門采取了飯店承辦年夜飯要先備案等一系列政策，這也大大的降低了消費者的飲食隱患問題。

　　春節是我國的傳統節日，普天同慶。家人朋友歡聚一堂，這一聚餐人就多，一多就容易出現一些問題。在此小編總結一些春節假期我們消費者應該注意的某些問題。

　　1.飲食。聚會免不了吃吃喝喝，首先咱先來說吃，盡量選擇清淡少油膩，多吃水果。要小心某些食物煮不熟引起中毒過敏。其次因為過年家里準備的東西多，吃不完的飯菜一定要小心存放，避免隔夜菜產生亞硝酸鹽。最后是喝，聚餐也避免不了喝酒，酒要少喝。過量飲酒可能造成酒精中毒，其次對肝臟，消化系統容易造成損傷。

　　2.駕車出行。首先如果朋友聚餐，看望親戚的路途有些遙遠，開車的時候一定要注意安全。冬季寒冷，道路容易結冰，開車的速度要慢一些，不要因為著急趕聚會而發生事故。其次如需吃飯喝酒的話，一定不要駕車。要做好準備，開車不喝酒，喝酒不開車。

　　上面所述的問題，還請消費者多多注意。國內專業的第三方食品追溯平臺，卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示：春節是親人團圓、朋友相聚的日子，也是美食的盛宴，開心之余，也要注意飲食安全。