食品資訊

6月21日凌晨，副校長任楓軒帶隊，對學校食堂原材料采購、驗收情況進行突擊夜查。后勤管理處相關負責同志、第三方餐飲公司經理等陪同檢查。

此次檢查采用實地抽查、核對數據、核查臺賬等方式進行。實地重點查看了學生食堂使用的豆制品、蔬菜、冷鮮豬肉、箱裝凍禽肉等食材。抽查過程中，檢查人員認真查看食堂物資原材料采購清單、索證索票和飲食原材料集中采購執行等情況，同時著重對原材料生產日期、重量、品質、儲存條件等要素進行了嚴格查驗。任楓軒強調，后勤管理部門一定要高度重視食品衛生安全工作，加強監督、細化管理，逐步健全風險管控和日常檢查機制，全面掌握食堂原材料品質情況，從采購源頭上保障師生舌尖上的安全，確保食品安全領域師生身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作走深走實、見行見效。

近年來，學校為強化校園食品安全監督管理，防范食品安全風險，進一步優化了飲食原材料招標采購制度，學生食堂米、面、油、調味品及蔬菜均通過河南省后勤協會高校大宗物品類飲食原材料聯合采購招標，有效保證了食堂原材料的采購質量，真正做到了把好原材料采購關，讓師生吃得更安心、更放心。