為進一步加強肉類產品質量安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，5月14日上午，平頂山市市場監督管理局組織召開了平頂山市肉類產品專項整治行動工作部署會。市政府食安辦副主任、市肉類產品質量安全整治工作專班組長、市局三級高級主辦趙立權，各縣（市、區）局負責食品生產經營安全監管工作的主管局長、股長，市局食品生產安全監管科、食品經營安全監管科、餐飲食品安全監管科負責人，全市肉制品生產加工企業、小作坊負責人參加會議。
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會上，市局食品經營安全監管科科長王瑩娟宣讀了《平頂山市肉類產品專項整治行動工作方案》，明確將按照“四不兩直”方式進行監督抽查；餐飲食品安全監管科科長王基良傳達了四部委《關于開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動的通知》，對此次專項整治行動工作做了安排部署；食品生產安全監管科科長陳浩宣讀了《肉制品生產監督檢查指南》，并對指南進行了詳細解讀；市局三級高級主辦趙立權從提高政治認識、突出工作重點、壓實三方責任（企業主體責任、相關部門監管責任、社會責任）三個方面對專項整治行動提出要求，并通過10個典型案例分析了食品安全現狀，為專項整治工作指明了方向、理清了思路、提供了遵循。
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會議要求
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各相關企業要對照《肉制品生產監督檢查指南》全面自查，認真整改。6月15日前向所在縣（市、區）局上報自查整改報告。各縣（市、區）局要在6月30日前對轄區的肉類食品生產經營單位進行逐家驗收。
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會議強調
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要通過開展此次專項整治行動，依法嚴厲打擊肉制品加工行業違法犯罪行為，從嚴規范從業者生產經營行為，建立健全肉類產品質量安全長效監管機制，切實保障肉制品質量安全，有效維護肉類產品市場秩序。
