“五一”將至，春夏交替，各種食品安全隱患誘發因素逐漸增多。4月30日，為了保障廣大消費者度過一個歡樂祥和、健康平安的節日，鄭州市市場監督管理局提示廣大消費者，“五一”節日期間要注意食品安全，謹防食物中毒事件發生。
提示一：正確選擇就餐場所
就餐時，要選擇公示有效《食品經營許可證》或《河南省食品小經營店登記證》、內外環境整潔的餐飲單位就餐。提倡文明用餐，適量點餐，制止餐飲浪費。用餐時建議采取分餐或公筷公勺的方式進餐。
提示二：合理選擇菜肴
注意葷素搭配，營養合理。食材原料建議以當季新鮮食材為主，多選擇燒熟煮透的熱食類菜品，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴，不吃顏色鮮艷的腌制肉類，少吃或不吃熟鹵菜、涼菜冷食，特別是不吃或少吃四季豆、生食海產品等高風險食品。不食用河豚魚和野生蘑菇等含有毒有害成分的食物，以免引起食源性疾病。
提示三：謹慎網絡訂餐
訂餐前要了解有關信息，不向無證無照等信息不全的商戶訂餐。盡量選擇距離較近、短時間內可送達的餐飲服務單位訂餐。少訂購高風險食品（如生食、冷食類）。收取外賣時檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現變質，驗收后盡快食用。
提示四：注意留存消費憑證
消費時，要索取留存消費票據等有關憑證。一旦就餐后出現身體不適的，要及時就醫，并撥打投訴舉報電話12315，合理合法地保護自己的權益。
