食品安全

為落實兩個責任，做好學校食堂食品安全工作，2023年12月8日，浚縣市場監管局執法技術總監戚憲強和衛賢鎮市場監管所所長王慶存帶隊到衛賢鎮第一初級中學學校食堂開展食品安全檢查。

現場檢查中，執法人員全面檢查，把握重點，針對容易產生安全隱患的關鍵環節進行了詳細地查驗。一是核查學校食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業人員是否取得有效健康證明，食堂食品公示欄是否規范，落實兩個責任等情況；二是檢查學校食堂食品原材料供貨商資質、索證索票、登記臺賬、加工操作、原料貯存、食品添加劑、食品留樣、清洗消毒、餐飲環境衛生條件是否合格，以及是否存在過期、發霉變質和儲存不當等食品安全隱患。在檢查過程中，執法人員同時對學校食堂進行宣傳教育，引導其嚴格落實食品安全制度，自覺守法經營，建立完善校園食品安全長效管理機制。對于檢查中發現的問題，要求立即整改，不能當場整改的，要求限期整改。

下一步，浚縣市場監管局將持續對轄區內的學校食堂開展檢查，督促學校食堂全面落實主體責任，守護師生舌尖上的安全。