夏季氣溫逐漸升高，夜市餐飲行為增多，為消除食品安全隱患，規范夜市食品經營秩序，近日，按照許昌市市場監督管理局統一部署，市市場監管局開發區分局開展夜市食品安全專項檢查。
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檢查組一行在經濟技術開發區可可美食廣場，對該營業場所從業人員健康狀況、證照辦理、環境衛生、三防設施、食品原料采購貯存、涼菜制作和存儲、餐具清洗消毒等情況進行深入檢查，并對積極宣傳《反食品浪費法》等法律法規，要求經營者認真貫徹《河南省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定》，落實進店掃“場所碼”政策，從業人員必須佩戴口罩等要求，防范疫情風險。
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入夏以來，開發區分局按照食品安全“守查保”專項整治行動要求，對轄區內夜市攤點進行摸排調查，利用晚間用餐的高峰期對轄區內人流量較為集中的夜市、燒烤店、鹵肉店以及餐飲攤販進行突擊檢查，對部分食品經營者存在的問題，當場提出整改意見，限期整改。
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截至目前，該局共檢查各種餐飲經營單位100余家。通過檢查，進一步提高了經營者的食品安全意識和主體責任意識，確保餐飲消費食品安全。
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下一步，該局將繼續加大對食品安全整治力度，加強與城管、街道辦事處等部門對溝通對接，進一步規范夜市食品經營行為，為轄區群眾營造一個安全、放心的消費環境。
