食品安全

2021年11月4日，河南省市場監督管理局網站發布關于河南周家口食品有限公司等6家食品生產企業監督檢查情況的通告。

河南省市場監督管理局通告

2021年第96號

2021年10月，河南省市場監督管理局組織檢查組，會同當地市場監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規，按照《河南省2021年食品生產環節監督檢查計劃》要求，對河南周家口食品有限公司等6家食品生產企業開展了監督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，按照《食品生產日常監督檢查要點表》實施全項檢查。現將檢查情況予以通告（見附件）。

2.鹿邑鼎盛食品有限公司

3.信陽市紅房子食品有限責任公司

4.信陽市友聯純凈水有限公司

5.濟源伊利乳業有限責任公司

6.濟源華洋食品有限公司

河南省市場監督管理局 ??

2021年11月4日 ? ??

附件1

河南周家口食品有限公司檢查情況

一、存在問題

（一）生產環境條件方面。洗手消毒間墻壁有銹蝕、霉變現象；干手設備數量少；解凍間無專用廢棄物存放設施。

（二）生產過程控制方面。原料未拆包直接進配料間， 存在污染隱患。

（三）從業人員管理方面。食品安全管理人員、檢驗人員、負責人培訓檔案記錄信息不全，缺少相應的考核記錄。

二、問題處置情況

依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

附件2

鹿邑鼎盛食品有限公司檢查情況

一、存在問題

（一）生產環境條件方面。個人衣物同工作服混放，更衣室消毒設施不能正常使用；缺少存放垃圾和廢棄物等設備設施。

（二）進貨查驗方面。原輔料貯存、保管記錄和領用出庫記錄缺失或不完整。

（三）生產過程控制方面。未定期對食品安全狀況進行自查；缺少必備的溫濕度控制設備。

（四）產品檢驗方面。留樣記錄與實際生產記錄不符。

（五）產品貯存與交付。無冷鏈控制制度或無相關記錄。

二、問題處置情況

依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

附件3

信陽市紅房子食品有限責任公司檢查情況

一、存在問題

（一）生產環境條件方面。缺少廢棄物存放設施；消毒劑未單獨存放。

（二）生產過程控制方面。內包材庫與內包間存在人流物流交叉；缺少更衣鞋靴消毒設施。

（三）貯存及交付控制方面。缺少冷鏈運輸制度；成品庫缺少濕度控制設施。

（四）從業人員管理方面。未提供食品安全管理人員考核記錄。

二、問題處置情況

依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

附件4

信陽市友聯純凈水有限公司檢查情況

一、存在問題

（一）生產環境條件方面。次更衣間洗手、消毒設施不能正常使用；防蟲害設施不足，無檢查記錄。

（二）生產過程控制方面。灌裝間無溫濕度監測控制設施。

（三）產品檢驗方面。檢驗設備及儀器為定期檢定或者校準；留樣不規范未提供留樣記錄。

（四）貯存及交付控制方面。銷售臺賬記錄不完整。

（五）從業人員管理方面。未提供食品安全管理人員、檢驗人員、負責人培訓和考核記錄。

二、問題處置情況

依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

附件5

濟源伊利乳業有限責任公司檢查情況

依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查未發現不符合項，檢查結果為符合。

注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

附件6

濟源華洋食品有限公司檢查情況

一、存在問題

（一）生產環境條件方面。車間衛生不整潔；炒制車間更衣室無更衣柜，洗手消毒無熱水源；車間缺少廢棄物存放容器。

（二）生產過程控制方面。食品安全自查記錄中的自查內容與實際現場發現的問題不符；原料庫內發現有用尿素袋、塑料袋包裝的芝麻；生產工藝和參數與企業申請許可不一致；關鍵控制點記錄追溯信息不全；生產車間有人流物流交叉現象；生產設備、設施定期維護保養記錄不齊全；車間內放有與生產無關的雜物。

（三）產品檢驗結果方面。化驗室設備設施未正常運行，馬弗爐未按期檢定，化驗試劑部分超期；檢驗報告及原始記錄不真實。

（四）貯存及交付控制方面。原輔料庫墻壁有脫落，有漏雨現象，無物料標識信息；成品庫未劃分區域；無貯存、運輸及交付控制記錄。

（五）從業人員管理方面。有培訓無考核。

（六）食品安全事故處置方面。未開展演練。

二、問題處置情況

依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產活動，對檢查中發現的問題進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。

注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。