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    癌細胞最偏愛的3種早餐！雞蛋竟上榜？不想被癌盯上，千萬管住嘴

    2021-04-06 10:04

    注意！很多癌癥就是“吃”出來的

    從我們一天中的第一餐——早餐

    就重視起來

    避開那些被癌細胞“偏愛”的食物吧




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    癌細胞最“偏愛”這3種早餐


    早餐黑名單：油炸食物
    致癌等級：2A類致癌物

    剛出油鍋的油條、香氣四溢的蔥油餅、炸雞翅、漢堡……這些是很多人最愛的早餐。但油炸食物是被列為“2A類致癌物”的！


    食物在高溫油炸之下，不僅維生素等營養成分被破壞，而且容易引起蛋白質和脂肪高溫變性，可能生成苯并芘、雜環胺等致癌物質。



    就這樣，高溫油炸讓許多原本營養健康的食物，瞬間有了致癌的風險。例如，早餐的標配——雞蛋。


    當雞蛋化身為“炸蛋”，就像名字一樣變得危險起來。

    現在，很多人吃早餐的時候，多數將雞蛋做成煎蛋。這里建議，早餐想要吃雞蛋，盡量選擇水煮蛋，會更健康。


    早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次。而當天的午、晚餐，必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。


    早餐黑名單：咸菜
    致癌等級：2A類致癌物
    最新的《世界衛生組織國際癌癥研究機構致癌物清單》明確將腌制食品列入一類致癌物。

    咸菜和腌制品里面含有較多的亞硝酸鹽，雖然亞硝酸鹽本身不致癌，但進入體內會和胃內的蛋白分解物結合，形成致癌物亞硝胺。

    咸菜偶爾吃吃無妨，但是天天吃可能就會惹癌上身了。

    早餐黑名單：加工肉制品
    致癌等級：1類致癌物
    加工肉是個大家族，常見的家庭成員有火腿、熱狗、培根、肉干、熏肉、肉罐頭等。

    翻開香腸、培根、火腿等肉制品的配料表，一般都會有“亞硝酸鈉”四個字。

    早在2016年，世界衛生組織就把加工肉類列為“1類致癌物”，意思是極有可能導致癌癥。



    遠離癌細胞，愛護心腦血管

    就應該從吃好每一頓早飯做起

    那么

    怎么吃早飯才能達到這個目的呢？




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    吃早飯最好做到五個一
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    一粥
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    一碗燕麥粥：降脂降糖、養胃潤肺

    燕麥粥是有名的“長壽粥”，燕麥里加點小米，做成燕麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。



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    一蛋
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    一個雞蛋：“從頭補到腳”

    在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。

    國內外營養學家和醫學家的研究都發現，每天吃1個雞蛋，可以帶來“從頭到腳”的健康！



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    一奶
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    一杯牛奶：防動脈硬化和高血壓

    《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其制品。

    早飯一杯牛奶，能夠補充鈣質和維生素，保證蛋白質的攝入量。對中老年朋友而言，還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏松。



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    一菜
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    一種蔬菜：降低心腦血管病風險

    研究發現，日均攝入量超過569克的人比攝入量少于249克的人，早亡風險降低了10%，并且壽命延長了1年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡風險就會再降6%。

    早飯保證吃上一種蔬菜，能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率，還能緩解壓力，延長壽命。



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    一小把堅果：提高早飯質量，改善熱量比例

    早飯無論中西，最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量，大部分處于營養供應不足的狀態，這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物，可以提高早飯質量，改善三飯熱量比例。

    美國研究者早就提示，大杏仁、核桃等各種堅果每天吃28克即可，也就是一小把的量。





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    早餐三注意

    早餐要吃熱的食物

    早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。

    7點到8點吃早餐

    醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。最好用15-20分鐘的時間吃完，養成健康、規律的作息習慣。

    不要邊走邊吃

    上班族經常邊走邊吃早餐，其實這樣吃早餐是有健康風險的。在路上解決早餐，很容易將空氣中的塵埃、微生物、有害氣體吃到肚子里，不僅不衛生，還影響健康。

    早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

    大家學會了嗎？
    從明天開始給自己制定
    一份健康的早餐吧
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