?
圖說：油里藏著刀片 ?來源/受訪者供圖（下同）
?
油面筋里竟然“藏”了一段刀片！近日，83歲的高老伯向新民晚報反映，他在超市里買到了一包嚇人的油面筋。而事發后，他等了近3個月，一直沒得到“刀片從何而來的”答復。
?
高老伯對記者說，去年12月底，他在世紀聯華魯班店里買了2包“清美”油面筋。幾天后，家人在做油面筋塞肉時，發現一個油面筋里竟然“藏”了一段刀片。刀片一頭，從油面筋的表面露出了一點，十分尖銳。被剔出后，可以看出是一段美工刀刀片，已成深色。一家人驚心不已。萬一不小心下肚，豈非有“肝腸寸斷”的危險？
?
發現刀片當日，高老伯即趕到世紀聯華魯班店，向超市方面和豆制品柜臺反映了這一情況，希望查清刀片何以會進入油面筋，并希望有答復。高老伯當場把那包油面筋連同刀片等“退”給了柜臺。他離開之際，營業員追過來，塞給了他兩包清美百葉包和粉絲等。高老伯理解為這是替他“換購”的。
?
圖說：無法溯源的刀片
?
然而，此后高老伯左等右等，一直等不來“清美”的解釋。截至向新民晚報投訴之日，已有近3個月。他憤而作了一首打油詩：“清美面筋光又圓，尖銳刀片藏里面。廠商顧客須謹慎，食品安全大如天”。
?
3月19日，記者先后多次與世紀聯華魯班店取得聯系。工作人員幾次都表示，情況已經轉給相關部門了，要求盡快回電。“他們還沒回電？”記者在三催四請之后，終于等來了 “清美”人員的電話。對方首先表達“納悶”：這件事不是已經解決了嗎？按她的表述，當時工作人員“補償”給了顧客百葉包等，他們以為事情已經解決了。
?
得知高老伯一直在等公司對“刀片事件”的解釋，對方連忙表示歉意。該工作人員表示，他們所售的油面筋，生產工藝和流程是機器成型，手工炒制，此過程中不會用到美工刀，所以他們也不知道刀片來源。現在分析下來，或許是原料（鮮面筋）自帶的。公司對此事非常重視，專門召開會議，表示會加強質量管控。
