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　　2019年3月15日，江蘇廣電融媒體新聞中心《守衛誠信 品質共享 2019·護航安全消費》曝光了外婆家某門店餐廳的問題。知情人臥底“外婆家”某門店發現：①洗菜池里洗拖把，廚師每天踩著案板走；②花菜、金針菇、四季豆等蔬菜不洗就下鍋，工作人員稱眼不看心不煩就吃下去了；③過期食材繼續用，為應付檢查，臨時貼上當天生產的標簽…

　　新聞曝光后，據最新的消息：南京市秦淮區市場監管局工作人員進行了現場查處，相關問題將被立案查處。目前涉事門店已掛出告示牌：店鋪整改中，暫不對外營業。

　　此前報道：

　　臥底調查“外婆家”某門店：洗菜池里洗拖把 廚師踩著案板走

　　在未辦理健康證、未出示身份證的情況下，知情人接到了外婆家餐廳某門店廚師長要求前來上班的通知。臥底在調查中發現了這些你不想看到的畫面：洗菜池里洗拖把，廚師踩著案板走，衛生防護不到位，部分食材不新鮮……

　　在臥底調查過程中，知情人發現在這家餐廳內，花菜、四季豆、金針菇等多種蔬菜簡單加工后就用來炒菜從不清洗，而平常就放在后廚的架子上或者后廚的凈菜區內。

　　為了節約成本，一些過期食材并不會丟掉，而是繼續用。為了防止被上級部門查到這一現象，導致餐廳被扣分，每次得到檢查通知，他都會在放菜的盒子上，貼上當天生產的標簽，把剩菜標注成新鮮菜。

　　臥底觀察發現，這家餐廳后廚冷菜間的門完全是敞開的，外人可以隨意進入，根本沒有二次更衣，甚至有工作人員直接在冷菜間里面吃飯。

　　臥底調查四天后，店方才第一次表示需要身份證復印件和辦理健康證。這四天里，臥底一直在以大廚的身份，從事烹飪工作。