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5月22日，為期3天的第四屆歐亞·中國(鄭州)國際餐飲食材博覽會、第十七屆歐亞·中國(鄭州)國際酒店用品博覽會在鄭州國際會展中心盛大啟幕。本次博覽會面積達4萬平方米，吸引了來自五湖四海的生產商和一線品牌到會參展。河南省餐飲與飯店行業協會、河南省旅游協會等行業協會領袖，劍魚原湯雞粉、豆狀元、鑫苑無添加大豆油、李家天然小磨香油恒大等行業大咖出席了開幕儀式。

在本次博覽會上，多名業界專家和餐飲界廚藝高手齊聚一堂，共同把脈、探索餐飲企業和食材供應商合作的新模式。博覽會展品琳瑯滿目，其中綠色健康的有機食材尤為吸引眼球。在這里，參觀者不僅可以直觀地看到有機蔬菜的整體生長過程，對有機蔬菜引入餐廳更加放心，還一同見證了一些餐飲食材的純正工藝理念，增加了對綠色優質食材的好感與信賴。

在優質食材展區，劍魚原湯雞粉展位人群絡繹不絕，咨詢不斷，其展位扛起“香精色素用了很多年，該回歸原味了”的旗號，引起了不少參觀者的關注。面對記者的采訪，相關負責人表示，劍魚原湯雞粉對于食材的把握十分嚴格，只用500天以上的老母雞，再加上劍魚獨有的“三段吊湯工藝”，原湯原味純度更高，因而在市場中很受消費者信賴。

當然，除了綠色有機食材，博覽會還展出了客房及大堂用品、布草制服及紡織品、酒店家具、清潔設備、健身與休閑娛樂設備等15大品類、千余種產品，無論是在規模，還是展品技術含量方面，本次博覽會都展示出了全新的面貌。作為參展方，以劍魚食品為代表的行業先行者為餐飲食材領域及酒店用品行業呈現了優質的產品和全新的科技水平，今后也會踐行落實“追求綠色、健康、有機、營養，探尋河南餐飲企業未來發展的新風向”這一使命，為市場注入更多新鮮的血液與蓬勃的活力！