食品資訊

　　柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，鹽作為人類用了幾千年的調味品和防腐劑，是人類日常生活中的必需品，烹飪調味，都離不了它，我們每天的日常飲食中或多或少都會有食鹽的攝入，同時它也是維持生命的必須品。

　　種類繁多的高價“養生”鹽

　　希望有一個健康的體魄，是人的本能需要，現在的人們非常關注養生，有需求就會有市場，如今市場上的“養生食品”可謂層出不窮。不僅食品養生，食鹽也走上了“養生之路”，當下市場上出現了許多被冠上各種“頭銜”和“名號”的食鹽，如：添加了玉米淀粉的玉米口味碘鹽；主打補血養顏的紅棗鹽、枸杞鹽、玫瑰鹽；主打綠色養生的竹炭鹽......

　　但據有關專家表示：在食鹽內添加微量元素，用于養生或者預防疾病，這個說法不靠譜， 高價食鹽和普通食鹽其實沒差別，靠食鹽進行養生既不靠譜也不合理，日常用鹽選普通碘鹽就行。

　　過量鹽對身體的危害

　　鹽在調味品中號稱“百味之王”，是用得最多的調料，假如菜中無鹽，肯定會讓人食欲大減，因此，不吃鹽，那是絕對不行的。但是吃太多鹽，也會對身體造成以下一系列危害： 1.會引起高血壓2.會引起水腫3.會引起感冒4.會危害心臟5.會導致胃癌6.可致白內障。

　　國內專業的第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示：小小食鹽，不僅關乎百姓身體健康，還關乎市場秩序，面對如今市場上諸多高價卻不養生的“養生鹽”，建立食品可追溯體系顯得尤為重要。最后小編溫馨提醒大家：請理性科學選購適合自己的真正的養生食品，不要被偽“養生食品”忽悠，花費冤枉錢。