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　　為嚴厲打擊制售“地溝油”的違法犯罪活動，建立綜合整治“地溝油”問題的長效機制，日前，河南省政府辦公廳印發《關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》 （以下簡稱《意見》），要求加強源頭整治，嚴格檢查執法，把“地溝油”專項治理作為“十三五”期間食品安全重點工作任務，嚴防“地溝油”流向餐桌。

　　“地溝油”一般是指用餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品等非食品原料生產、加工的油脂。因“地溝油”來源復雜，違法制售活動隱秘性強，治理難度較大，長效治理機制尚未完全建立，制售“地溝油”的違法犯罪行為仍時有發生。

　　《意見》提出，要加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度，從“地溝油”收集、加工、生產、批發、零售等環節全面開展線索摸排，依法查處非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對使用“地溝油”的食品生產經營單位依法責令停產停業整頓，直至吊銷許可證。查處利用網絡銷售假冒品牌食用油的違法行為，依法處置制假售假網站。同時，加強行政執法和刑事司法銜接，健全涉嫌犯罪案件的移送通報機制，并落實舉報獎勵制度，動員社會力量共同監督。

　　《意見》要求，強化企業主體責任，餐飲企業、行政企事業單位食堂以及屠宰企業、肉類加工企業等單位按規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產品，按要求進行無害化處理。對肉類加工廢棄物、檢驗檢疫不合格畜禽產品，要委托防疫條件合格的無害化處理企業處理，無害化處理記錄和憑證保存期限不得少于兩年。

　　根據《意見》，各地要結合實際，制定切實可行的辦法，完善相關配套政策措施，加快培育廢棄物無害化處理和資源化利用企業，規范處理行為，防止環境污染。推動鄭州、洛陽、焦作餐廚垃圾資源化利用和無害化處理示范試點工程建設，爭取到2018年年底形成處理能力。推動其他有條件的城市合理規劃建設餐廚垃圾資源化利用和無害化處理工程。計劃到2020年，全省總處理能力達到1760噸/日。

　　《意見》要求，落實屬地管理責任，縣級以上政府要對本地餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的處理負總責。省政府食安辦將各地開展“地溝油”專項治理工作列入2017年食品安全評議考核事項，進行評議考核。（記者 陳靜）