食品科技

　　據外媒報道，《食品控制》(Food Control)雜志刊登一項研究，研究人員對哥倫比亞溫室和露天種植的西紅柿中的農藥殘留進行了評估。

　　研究人員從溫室和露天菜園中剛采摘的新鮮番茄中檢測出了17種農藥，檢測方法為多元殘留檢測法(高效液相色譜串聯質譜法)。

　　檢測發現，在超過最大殘留限量(MRLs)方面，露天采集樣品所占比例較大，而在含有至少兩種農殘的樣品數量方面，溫室采集樣品所占比例更大。

　　結果顯示，在高滅磷陽性樣品中，所有樣品中高滅磷的含量均超過推薦性MRL,表明此殺蟲劑存在濫用問題。該研究表明，有必要為當地食用的農產品建立專門監控項目。