食品科技

　　據臺灣媒體報道，國際農業機構一項最新報告指出，氣候變遷可能導致香蕉取代馬鈴薯，成為數百萬人的主食。

　　國際農業研究咨詢小組表示，在一些發展中國家，受到氣候暖化的影響，香蕉將可取代馬鈴薯，同時，樹薯重要性也大為增加。

　　研究人員指出，當人類原本的主食在大環境的改變下，產量銳減之后，人類就必須調整、接受更多元化的新飲食。

　　這項研究還指出，全球三大主食稻米、小麥、玉米等產量在許多發展中國家將會減少，同時，原本生產在溫帶的馬鈴薯也因為氣候變化而受威脅，因此熱帶水果-香蕉可用加以取代。

　　另外，在南亞地區，已可考慮栽種樹薯類作物，因為這種植物比較能適應多種氣候環境。